Лікарі назвали найкорисніші продукти для здоров'я печінки

Печінка виконує сотні функцій, наприклад, очищає токсини, допомагає перетравлювати та розщеплювати їжу, регулює кров та допомагає організму виробляти здоровий рівень згортання крові. Орган має вирішальне значення для здоров'я, і ​​тому він заслуговує на максимальний догляд.

Догляд за печінкою передбачає обмеження алкоголю, відмову від куріння та збалансоване харчування.

Понад те, лікарі відзначають як здорове харчування, так й споживання великої кількості клітковини. Дотримання дієти з високим вмістом поживних речовин є ключовим у підтримці здоров'я печінки, але останні дослідження також виявили, що для здоров'я печінки дуже важливо обмежити кількість продуктів, що зазнали ультраобробки.

Британський медичний журнал пов'язує такі продукти та страви, як фаст-фуд, готова випічка, газування, цукерки тощо, з багатьма проблемами зі здоров'ям (високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину та навіть хвороби серця).

Дослідники також виявили зв'язок між цими продуктами харчування та неалкогольною жировою хворобою печінки (НАЖХП), яка викликана накопиченням надлишку жирів в органі.

Згідно з Міжнародним епідеміологічним журналом, споживання ультраобробленої їжі пов'язане з підвищеним ризиком НАЖГП.

Однією з причин, чому цю групу продуктів можна пов'язати з жировою печінкою, є той факт, що НАЖХП може бути викликана надмірною кількістю жиру або занадто великою кількістю тригліцеридів у крові, а тригліцериди підвищуються через занадто багато рафінованих вуглеводів, насичених жирів, і доданий цукор – усі вони містяться у високій кількості у багатьох продуктах ультраобробленої обробки.

В іншому дослідженні, опублікованому в Liver International, було виявлено, що споживання ультраоброблених продуктів підвищує ризик метаболічного синдрому у здорових людей.

Багато досліджень показали, що дотримання середземноморської дієти може бути корисним для підтримки здорової печінки.

Дотримання середземноморської дієти, тобто більше цілісних зерен, фруктів, овочів, оливкової олії та жирної риби, може сприяти загальному здоров'ю печінки та служить захисним заходом проти НАЖХП, знижуючи ризик захворювань, які вважаються фактором захворювання печінки. Ці фактори включають ожиріння, діабет 2 типу та хвороби серця.