Пшеничну крупу, назва говорить сама за себе, одержують із твердих сортів пшениці. Її зерна попередньо очищають від оболонок та зародків, а потім шліфу...

Перлову крупу, або перловку, одержують із цільного ядра ячменю в процесі очищення зерен від висівок. Щоб видалити лушпиння і зняти верхній шар, крупу ...

Гіпертонічна хвороба, ішемічна хвороба серця, атеросклероз та їх ускладнення – інфаркти міокарда та інсульти займають основне місце серед причин втрат...

Раніше овес був в основному кормом для худоби і ріс як бур'ян, а страви з вівса вважалися долею бідняків. Проте тренд здорового способу життя допоміг ...

Манну крупу одержують із пшениці. При помелі пшениці залишається 2% відходів. Ці крупинки є манка. Їхній розмір від 0,25 до 0,75 мм, тому каша так шви...

Калій - макроелемент, необхідний для роботи всіх клітин в організмі, бере участь у процесі кислотно-лужної рівноваги крові та регулює водно-сольовий о...

Профілактичні заходи запобігання розвитку застою жовчі, це в першу чергу - правильний режим харчування з використанням корисних жирів, які повинні бут...

Кускус отримують переважно з твердих сортів пшениці. Однак його можуть робити також із ячменю або рису. Зовні кускус нагадує дрібне пшоно, його часто ...

Залежно від ступеня помелу кукурудзяного зерна готують два види кукурудзяної каші: мамалигу (з крупи) або поленту (з борошна). Мамалига - національна ...

Горох почали культивувати ще IV столітті до нової ери. Термін зберігання сухого гороху може досягати 12 років, крім того, у цих бобових ніколи не заво...

Термічно оброблені зерна твердих сортів пшениці сушать природним способом та очищають від висівок. Зовні булгур схожий на пшеницю та кускус, за смаком...

Основні джерела міді для людини – яловича печінка, морепродукти, особливо креветки та краби, насіння, горіхи, гриби. Дві добові норми міді містяться ...

Амарант — однорічна трав'яниста рослина, яку можна зустріти у різних куточках світу. Деякі його види - цінна сільськогосподарська культура, у якої мож...

Відповідно до досліджень, при зниженні функції щитовидної залози, вживання великої кількості хрестоцвітих овочів у сирому вигляді особам з дефіцитом й...

Цвітну капусту по праву вважають одним із найкорисніших продуктів, що відноситься до сімейства хрестоцвітих поряд з брокколі, білокачанною та брюссель...

Попередити розвиток дефіцитних станів, можливо, приділяючи належну увагу харчуванню, включаючи до раціону відповідні продукти, за необхідності викорис...

1. Вівсянка містить фітинову кислоту, яка порушує процеси засвоєння кальцію. Крім того, крохмаль, що міститься у крупі, може спричинити розвиток цукро...

Каша - перший прикорм, який отримують діти після грудного молока. На думку педіатрів, каша – найбільш корисна їжа для дитини, а також важливе джерело ...

1. Гречка вважається однією з найкорисніших круп. Завдяки високому вмісту цинку, фосфору, заліза, фолієвої кислоти та вітаміну В6 вона сприятливо впли...

Майбутнім мамам потрібне корисне, а головне, збалансоване харчування. Фахівці рекомендують чергувати види каш, щоб організм вагітної жінки зміг отриму...

Користь каш для жіночого організму величезна – це не лише молодість, краса та стрункість, а й гарне самопочуття та правильна робота всіх систем органі...

Каші позитивно впливають на чоловіче здоров'я. Вони заряджають організм енергією, зміцнюють м'язи та підвищують рівень тестостерону в крові.

Білий цукор проходить кілька серйозних ступенів очищення, тому в ньому майже не залишається жодних поживних речовин, що були у буряках.Тро...

Йод – один з найважливіших мікроелементів, в першу чергу він необхідний для нормальної роботи щитовидної залози, гормони якої безпосередньо впливають ...

Цінність вінегрету полягає у низькому вмісті калорій, а й у великій кількості корисних властивостей для організму. Ось перелік переваг, якими володіє ...

Якщо локони втрачають привабливість, варто попрацювати з раціоном. Для здорового волосся потрібен будівельний матеріал у вигляді білка, ненасичені жир...

Популярність кави пояснюється її тонізуючою властивістю, яка дає напою кофеїн - психостимулятор, що входить до складу багатьох енергетиків. Тому після...

Хурма — джерело вітаміну А (ретинолу), який необхідний для гостроти зору, а також для підтримки багатьох життєво важливих процесів у організмі. Багати...

Ідеальним джерелом легкозасвоюваного цинку є продукти тваринного походження (м'ясо, печінка) та морепродукти (устриці). Крім цього, цинк міститься в б...

В організмі магній не синтезується і надходить до нас тільки з їжею. Щоденна потреба в магнії для здорових жінок становить 300-350 мг, для чоловіків -...