Корисні властивості темного пива

Вчені вказують на те, що пиво є чудовим джерелом кремнію, важливого для хорошого стану скелета. Саме кремній необхідний організму для нормального засвоєння кальцію, що зміцнює кістки. Дефіцит кремнію може стати причиною розвитку остеопорозу - захворювання, що руйнує кісткову тканину. Цим елементом особливо багато традиційне ячмінне пиво.

Крім того, пиво належить до продуктів, багатих залізом і завдяки цій властивості рекомендоване людям з анемією, при якій спостерігається нестача гемоглобіну. Лідером за вмістом заліза в своєму складі є темне пиво.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Безалкогольне пиво: корисні властивості напою

Корисне пиво і для боротьби з депресією, воно має здатність покращувати настрій. У солодовому ячмені, який використовують для виготовлення пива, міститься горденін, до якого чутливі ті ж рецептори головного мозку, які реагують на гормон задоволення дофамін. При цьому постачальником цієї "речовини радості" може бути навіть безалкогольне пиво.

Вживання пива може бути профілактикою атеросклерозу - руйнівного процесу в судинах, що призводить до інсультів та інфарктів. Вчені відзначають, що в порівнянні з багатьма іншими алкогольними напоями пиво як жоден вид спиртного насичений антиоксидантами Перш за все, цим відрізняються темні сорти пива.

Інше небезпечне захворювання, захист від якого може давати вживання пива, - це хвороба Альцгеймера. Дослідження показали, що пиво має властивість гальмувати процес накопичення в тканинах головного мозку білків, які формують амілоїдні бляшки, що провокують розвиток недоумства.