Чим загрожує організму надмірне вживання вівсянки
20:00, 12 Сер 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 265 ·
Здавалося б, вівсянка - це одна користь. Але не варто їсти її надто багато.
вівсянка
Якщо вживати вівсяну кашу щодня у великій кількості, то організм згодом почне відчувати дефіцит кальцію та інших найважливіших мікроелементів.
Тому що в даному виді каші є особлива речовина, яка називається фітинова кислота. Вона загальмовує засвоювання кальцію у кишківнику, виводить із організму важливі елементи, вітаміни та мінерали. Надлишок фітинової кислоти вимиває кальцій із кісток. Для того, щоб цього не відбувалося, не потрібно їсти одну вівсяну кашу щодня.
За словами нутриціолога, щоб якось зменшити негативну дію фітинової кислоти, слід до вівсяної каші додавати продукти, що містять білок. Це може бути сир, яйце. Також слід додати клітковину. Наприклад, овочі, фрукти, ягоди.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: