Топ-5 порад, як знизити калорійність свого раціону

1. Починайте трапезу зі склянки води. Пиття води до і безпосередньо під час їди прискорює відчуття насичення і цим перешкоджає переїданню. Температура не повинна перевищувати 65 ° C, щоб не виникав ризик раку стравоходу.

2. Для основних страв беріть тарілку меншого розміру, для овочів більшого. На великій тарілці достатня порція їжі здається занадто маленькою, і виникає непереборне бажання щось додати. Велика ймовірність, що ви переборщите з жирами та вуглеводами. А от овочів у раціоні багатьох людей, навпаки, бракує. Щоб вживати достатньо клітковини, мінералів та вітамінів, їжте овочі з тарілки більшого розміру.

3. Прийом їжі починайте з овочів. Овочі мають низьку калорійну щільність – при великому обсязі містять невелику кількість калорій. А тверді овочі, що вимагають ретельного пережовування, до того ж підвищують відчуття насичення та благотворно впливають на здоров'я ротової порожнини.

4. У сніданок, обід та вечерю обов'язково вводьте білок. Білок – незамінний компонент здорового харчування, і одержати його можна лише з їжею: в організмі він не синтезується та не накопичується. От чому відмовлятися від м'яса та інших джерел тваринного білка категорично не можна. Крім того, білок незамінний для тих, хто хоче схуднути або утримати свою вагу, оскільки має високий індекс насичення.

5. Вибирайте менш жирні продукти. Не захоплюйтеся свининою, бараниною та мармуровою яловичиною – віддавайте перевагу курці, індичці, пісній яловичині. Замість бекону та ковбаси включайте до раціону нежирну шинку, морепродукти, лосося. Перейдіть на молочні продукти жирністю до 5%. Замінюйте майонез сметаною, сметану – грецьким йогуртом, вершковий сир – рікотою. У домашній випічці замість вершкового масла використовуйте яблучне або грушеве фруктове пюре без цукру.