Рецепт соковитоого пирога з яблуками

Для тіста:

2,5 склянки пшеничного борошна;
1 чайна ложка розпушувача для тіста;
1/2 чайної ложки солі;
200 г масла (охолодженого, нарізаного на кубики);
1/2 склянки холодної води.

Для начинки:

4-5 яблук;
1/2 склянки цукру;
1 чайна ложка кориці;
2 столові ложки меду або лимонного соку (для покращення смаку та запобігання затемненню яблук).

Приготування:

Почніть з приготування тіста. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач та сіль. Додайте нарізане холодне масло та змішайте до отримання крупної крихти.

Додайте холодну воду та перемішайте, поки тісто не зіб'ється. Сформуйте тісто в кулю, обгорніть плівкою та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин.

Підготуйте начинку. Очистіть і наріжте яблука тонкими слизьками. У великій мисці об'єднайте яблука з цукром, корицею та медом або лимонним соком. Добре перемішайте.

Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.

Розкатайте тісто на попередньо приготовленому папері для випікання та вкладіть його у форму для пирога, залишаючи бортики.

Рівномірно розподіліть начинку на тісто.

За допомогою залишків тіста створіть декоративну сітку або інші орнаменти на верхній частині пирога.

Під час випікання залиште пиріг у попередньо розігрітій духовці протягом близько 40-45 хвилин або до золотисто-коричневого кольору тіста.

Вийміть пиріг з духовки та дайте йому трошки охолонути перед подачею.

Смачного! Насолоджуйтеся ароматним пирогом з яблуками, який стане чудовим десертом для всієї родини.