Риб'ячий жир виробляється в промислових масштабах з печінки свіжої риби, переважно тріски. Риб'ячий жир містить велику кількість легко засвоюваних ненасичених жирних кислот, зокрема надзвичайно цінні омега-3 жирні кислоти (ЕПК і ДГК), які є "незамінними" в раціоні людини, тому що наш організм не здатний їх синтезувати самостійно. Також риб'ячий жир містить йод, фосфор, вітамін Е і велику кількість вітаміну D і А.
Риб'ячий жир
Добавки риб'ячого жиру представлені на ринку в рідкому вигляді і в желатинових капсулах. Риб'ячий жир в рідкій формі набагато дешевший ніж в капсулах, однак капсули зручні в дозуванні і не мають неприємного смаку.
Загальна користь риб'ячого жиру:
Користь риб'ячого жиру дуже широка (від запобігання хвороб серця до схуднення і спалювання підшкірного жиру), що підтверджено багатьма медичними дослідженнями. Омега-3 жирні кислоти, що містяться в риб'ячому жирі, відіграють важливу роль у клітинному рості і розвитку. Вони в основному зосереджені в головному мозку людини і дуже важливі для когнітивних (увага, пам'ять, мислення) і поведінкових функцій.
Короткий список корисних властивостей риб'ячого жиру: 1. Зниження депресії і почуття тривоги 2. Зниження артеріального тиску 3. Зниження негативний вплив стресів 4. Бореться із сухістю шкіри і допомагає в лікуванні псоріазу 5. Зниження ризик хронічних захворювань, хвороб серця, артриту і навіть раку 6. Зниження запальні процеси у всьому організмі 7. Зниження рівня тригліцеридів (форма зберігання жирів в організмі людини) 8. Помогає в лікуванні синдрому дефіциту уваги і гіперактивності 9. Активує роботові ген, що відповідають за спалювання жиру 10. Сприяє синтезу білка в м'язових клітинах
Риб'ячий жир для схуднення і спалювання жиру:
Окрім загальної користі для здоров'я, риб'ячий жир може допомогти вам схуднути і спалити зайвий жир. А саме якщо ви чоловік з більш ніж 15% жиру в організмі або жінки з більш ніж 25%, тоді риб'ячий жир допоможе вам спалити жир і швидко схуднути. Як визначити свій відсоток жиру в організмі читайте - тут.
Жир риб включає жири сімейства омега 3, які принципово відрізняються від тієї ж соняшникової олії. Організм використовує їх як паливо і не здатний зберігати про запас. Омега-3 жирні кислоти з риб'ячого жиру мають великий і недооцінений жиросполювальний потенціал. Омега-3 містять ейкозапентаєнову (ЕПК), докозагексаєнову (ДГК) і ліноленову кислоту (ЛНК). За словами медиків і вчених, ці жирні кислоти можуть допомогти в руйнуванні жирів (ліполіз), одночасно зменшуючи простір для зберігання жирів (липогенез). Іншими словами регулярне споживання риб'ячого жиру допомагає "включити" в роботу жироспалювальні гени і "відключити" гени, які накопичують жир.
Включення риб'ячого жиру в раціон харчування допомагає нашому організму витягувати енергію з усіх видів жирів, включаючи ті, що вже накопичені під шкірою. Це є причиною парадоксу: споживаючи жири омега-3, ви прискорюєте схуднення.
Риб'ячий жир для росту м'язів
Риб'ячий жир також може допомогти збільшити м'язи. За даними дослідження, опублікованого в журналі Міжнародного товариства спортивного харчування в 2010 році, приріст м'язової маси був помічений після шести тижнів прийому препаратів з риб'ячого жиру (3-4 грами на день). Отримані результати засвідчили, що риб'ячий жир позитивно впливає на синтез білків в м'язових клітинах, також було помічено і збільшення самих клітин.
Скільки потрібно приймати риб'ячого жиру в день
Є багато різних думок про те, скільки риб'ячого жиру потрібно приймати в день. Американська Асоціація Серця рекомендує низькі дози - від 0,5 до 2 г на день, тоді як інші рекомендують приймати 1 г, на кожен відсоток підшкірного жиру. Однак помірний і найбільш оптимальний прийом це - 1- 2 г риб'ячого жиру разом з їжею 2- 3 рази у день.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі