Пиперин в чорному перці здатен блокувати збудник коронавірусу. Про це заявили вчені з Індійського технологічного інституту.
Чорний перець від COVID-19
Поки дослідники помітили це при комп'ютерному моделюванні поведінки COVID-19 і пиперину, однак вчені планують піти далі і почати випробування. Фахівці давно знають, що сам по собі чорний перець може підвищувати імунітет.
"Багато в чому властивості перцю пов'язані не з прямою взаємодією сполук, що містяться в ньому, з вірусними частинками і бактеріями, а зі стимулюванням захисних властивостей організму", - зазначають фахівці.