Зазвичай, коли люди чують слово "холестерин", у них виникають негативні асоціації. Однак саме холестерин є речовиною, з якої в печінці утворюються жовчні кислоти, що допомагають засвоюватися жирам з їжі, та з якої утворюються статеві гормони.
Холестерин небезпечний чи ні
Про це розповів фітнес-тренер Віктор Мандзяк.
Мандзяк розповів, що "поганий" холестерин дійсно є, і це білок, який переносить холестерин і жири з печінки до різних тканин. Однак це не має нічого спільного з яйцями, хоч вони і містять холестерин.
"Загалом 75% холестерину утворюється в печінці, і тільки 25% ми отримуємо з їжі. Якщо ми отримуємо багато холестерину з їжі, печінка компенсовує це зниженням власного утворення холестерину. При високохолестериновому харчуванні в крові зростає і "поганий холестерин" (ЛПНЩ), і "хороший" (ЛПВЩ). Значення має не кількість холестерину в крові, а співвідношення різних фракцій", — пояснив експерт.
Він додав, що в середньому люди з ішемічною хворобою серця (ІХС) споживають 223 мг/1000 ккал холестерину, тоді як здорові — 216 мг/1000 ккал. Якщо врахувати денний калораж, різниця буде десь 16 мг.
За словами Мандзюка, майже усі споживають холестерин, але його вплив залежить від того, який спосіб життя веде людина.
"Дуже важко диференціювати вплив холестерину від впливу насиченого жиру, адже всі продукти, що містять холестерин, містять і насичений жир. Важко, але можливо", — наголосив нутриціолог.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Зелені насадження можуть мати потужний вплив на кістки дітей Як домашній пил впливає на здоров'я дітей? Кіш з тунцем, броколі і червоною цибулею Вегетаріанські стейки з цвітної капусти
02/04/2025
Як правильно їсти банани: дієтологиня назвала користь і шкоду популярного фрукта
02/04/2025
Яку зубну пасту потрібно використовувати вранці, а яку ввечері
03/04/2025
Дослідники назвали найбільш небезпечну позу для сну
03/04/2025
Учені розповіли, о котрій годині потрібно снідати, обідати та вечеряти
