Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


«Веселка» в тарілці: чому варто їсти якомога більше кольорів

12:31, 29 Кві 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 827 · 

Складаючи щоденне меню, більшість із нас мимоволі обирає звичні продукти, не звертаючи уваги на кольори. Але в дієтології існує просте правило: чим яскравіше виглядає ваша тарілка, тим більше користі вона несе. Такий підхід не просто додає естетики до прийому їжі — він має потужне наукове обґрунтування.

Веселка

Веселка



Складаючи щоденне меню, більшість із нас мимоволі обирає звичні продукти, не звертаючи уваги на кольори. Але в дієтології існує просте правило: чим яскравіше виглядає ваша тарілка, тим більше користі вона несе. Такий підхід не просто додає естетики до прийому їжі — він має потужне наукове обґрунтування.

Різні кольори овочів і фруктів відповідають за наявність у них певних фітонутрієнтів, антиоксидантів та вітамінів, які позитивно впливають на здоров’я різних органів і систем. Наприклад, червоні продукти, як-от томати, гранати чи кавуни, багаті на лікопен, лютеїн і елагову кислоту. Ці речовини підтримують здоров’я серцево-судинної системи, позитивно впливають на травлення та репродуктивну функцію.

Жовті та помаранчеві відтінки, представлені морквою, перцем, абрикосами чи цитрусовими, забезпечують організм бета-каротином, флавоноїдами та гесперидином. Вони сприяють підтриманню еластичності шкіри, покращують зір і мають антиоксидантну дію.

Зелені овочі — броколі, огірки, шпинат, зелень — містять фолієву кислоту, ізотіоціанати та зеаксантин. Ці елементи беруть участь у згортанні крові, сповільнюють вікові зміни зору та зміцнюють імунну систему.

Фіолетові дари природи, як-от виноград, баклажани та чорна смородина, містять потужні антиоксиданти — ресвератрол, кверцетин і ізоніціани. Їхня дія спрямована на зниження запалення, нормалізацію обміну речовин і поліпшення судинного тонусу.

Отже, щоб підтримати організм і зміцнити здоров’я, звертайте увагу на палітру у своїй тарілці. Вона може сказати більше, ніж здається.

Юлія Ільченко



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    12:00
    Вид зерна, котрий контролює рівень цукру в крові та бореться з холестерином
    10:00
    Часник позитивно впливає на імунітет і бореться з поганим холестерином
    8:00
    Названо приправу, яка розріджує кров і є профілактикою раку
    22:00
    Яка спеція є чудовою профілактикою атеросклерозу і чистить судини
    20:00
    Спеція, котра покращує обмін речовин і має багато вітамінів
    18:00
    Приправа, яка чудово впливає на імунітет та нервову систему
    16:00
    Продукт, котрий здатен сповільнити старіння мозку
    12:00
    Від якої їжі з холестерином треба відмовитися в першу чергу
    8:00
    Продукти, яких варто уникати, щоб покращити стан шкіри
    20:00
    Насіння, яке протистоїть онкології та захищає від тромбів
    16:00
    Небезпека, котру несуть знежирені продукти
    12:00
    Рослина, яка впорається з високим тиском та шлаками в організмі
    8:00
    Як можна схуднути без фізичних тренувань
    22:00
    6 корисних порад, як правильно виходити з посту
    20:00
    Міф про інтервальне голодування, який вже варто спростувати
    16:00
    Лікарі назвали найбезпечніший метод приготування шашлика
    12:00
    Продукти, котрі наситять організм вітаміном В2
    10:00
    Вид рису, який особливо корисний для серця та очей
    8:00
    Як варто харчуватися вагітним жінкам
    20:00
    Ягода, котра знижує ризик виникнення раку
    16:00
    Продукт, котрий здатен принести молодість та довголіття
    12:00
    Харчові звички, котрі допомагають не набирати вагу
    8:00
    Олія, котра допомагає зору та допомагає уникнути тромбів
    22:00
    Топ-4 поєднання продуктів, які принесуть найбільше користі
    20:00
    5 шкідливих звичок, які заважають схуднути
    16:00
    Якими продуктами можна замінити білок з м'яса
    12:00
    Смачна страва, яка пришвидшує старіння
    8:00
    Продукти, котрі допоможуть зберегти зір у літньому віці
    20:00
    Правильний та здоровий перекус для чоловіків
    16:00
    Продукт з молока, котрий здатен зміцнювати імунітет
    12:00
    Напій, котрий допомагає знизити артеріальний тиск
    8:00
    Продукти, які допоможуть вам швидко і міцно засинати
    20:00
    Ягода, котра містить у собі найбільше вітаміну С
    16:00
    Якими напоями найкраще запивати їжу
    10:00
    Чим може допомогти організму звичайний білий рис
    8:00
    Продукти, які продовжать ваше життя на 10 років
    22:00
    Яким людям краще утриматися від кускусу, щоб не нашкодити собі
    16:00
    Які продукти варто виключити з раціону, щоб мати красиву шкіру
    12:00
    Як харчування впливає на стан волосся
    8:00
    Продукти, які можуть найбільше зашкодити нашій печінці
    Здоров'я в соцмережах: