Волоські горіхи для зниження рівня цукру в крові

Фахівці назвали ідеальний продукт для людей, які хворіють на діабет 2 типу, - це волоські горіхи. Їх споживання ефективно сприяє зниженню цукру в крові, констатують фахівці організації Diabetes UK (Великобританія).

Розвиток діабету 2 типу може бути обумовлений недостатнім виробленням організмом гормону інсуліну, що регулює виділення в кров глюкози, або втратою чутливості до нього (інсулінорезистентність). Обидва порушення сприяють підвищенню рівня цукру в крові. Хронічно високий рівень цукру діє на судини, погіршуючи стан серця.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кому не варто вживати горіхи?

Британські фахівці констатують: одним з кращих способів знизити кількість цукру в крові є вживання волоських горіхів. Як повідомляється на сайті організації "волоські горіхи ідеально підходять для лікування гіперглікемії, є суперпродуктом для пацієнтів з діабетом 2 типу".

"Горіхи - хороший вибір при діабеті. Але різні горіхи володіють різними ефектами. Людям, що страждають на діабет 2 типу, перш за все, потрібно прагнути до споживання тих, що покращують функціонування серцево-судинної системи. Такими є мигдаль, фісташки, волоські горіхи, причому останні є для них воістину ідеальним продуктом", - поділилися фахівці.

За їх словами, волоські горіхи як ніякі інші багаті жирними поліненасиченими кислотами омега-3, найбільш переважними для оздоровлення серця і судин. Цей тип жиру поєднується в них з високим рівнем клітковини. І той, і інший компонент окремо вимагає досить тривалого засвоєння, а сумарно ефект лише посилюється. Тривале перетравлення волоських горіхів перешкоджає сплесків глюкози, замість цього вона повільно і плавно виділяється в кров.

"Діабетики можуть отримати ще більше користі для нормалізації рівня цукру в крові, якщо будуть їсти горіхи разом з грецьким йогуртом", - порадили експерти.