Коли користь оманлива

Йодована сіль
"На здоров'ї не економлять", - думаєш ти і впевнено купуєш йодовану сіль замість звичайної. Тепер-то ти не будеш знати проблем зі щитовидкою, інтелектом і працездатністю. Поспішаємо тебе засмутити: це не так.

По-перше, сполуки йоду в солі не стійкі: у відкритій пачці вони зберігаються близько півроку, а під впливом високих температур і зовсім випаровуються, так що не чекай користі від відварних, смажених і печених продуктів.

По-друге, профілактика йододефіциту за допомогою солі виглядає дуже суперечливо: вагітним і дітям, які зазвичай більше за інших мають потребу в цьому елементі, навряд чи порадиш щедро солити кожен шматок.

Ну а, по-третє, боротися з дефіцитом йоду в організмі потрібно тільки тим, у кого така нестача діагностована фахівцями. Решта, скуповуючи продукти, багаті цим елементом, ризикують познайомитися з симптомами гіпертиреозу (надлишок функцій щитовидної залози) - підвищеним потовиділенням, стрімким зниженням ваги і зміною психіки.

Балетки
Війна, оголошена високим підборам ортопедами, хірургами і флебологами усього світу, нарешті принесла свої плоди: свідомі дівчата слухняно змінили хижі шпильки на балетки. І стали здоровішими? Нічого подібного. У взутті на плоскій підошві ти хіба що швидше, ніж на каблуках, добіжиш до лікаря.

Обговорити з ним доведеться регулярні судоми, біль у м'язах і попереку, деформацію стопи, проблеми з колінами та інші старечі теми. Тонка, безхребетна підошва балеток (а ти-то так раділа, що їх можна скласти навпіл і сунути в клатч) за визначенням не може бути для стопи нормальним амортизатором, а значить, в той час як ти безтурботно прогулюєшся, твої м'язи, сухожилля, вени і суглоби випробовують потрійне навантаження.

Найпростіший спосіб поберегти власні кінцівки від районних ортопедів - не носити взуття на плоскій підошві щодня, а ще краще - купувати туфлі тільки з нешкідливим каблуком (2-3 см) і використовувати ортопедичні устілки.

Апельсиновий фреш
Думаєш, немає нічого правильнішого, ніж почати день зі стаканчика свіжовичавленого апельсинового соку? Як би не так! Схоже, ти даремно вставала на зорі, щоб встигнути і фрукти придушити, і соковижималку помити. Взагалі-то в своєму первозданному вигляді апельсини набагато корисніше соку.

Зі склянкою фрешу ти, звичайно, отримуєш здорову дозу фруктози, глюкози і вітаміну С, а от білої м'якоті, тієї, що під кіркою, - ні. Її ти нещадно кидаєш у відро для сміття, тим самим розкидаючись клітковиною, яка могла б сповільнити всмоктування вуглеводів і жирів в кров, і біофлавоноїдами, які мріяли проконтролювати рівень холестерину.

Загалом, якщо хочеш, щоб солідна порція сахарози з апельсина засвоювалася твоїм організмом без шкоди для фігури, їж фрукт часточками, не очищаючи від плівок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 продуктів, які завжди повинні бути на кухні

Мед
Відмінні особисті якості, багатий внутрішній світ, доведені надздібності, народна любов - мед такий хороший, що його впору канонізувати ... Так, за довгим списком достоїнств складно розглянути факти, які порочать репутацію.

Але будь пильна: на ділі 100 грамів солодощів рівно так само, як шматок шоколадного торта, обертаються жиром на проблемних зонах; прилипаючи до зубів, мед не менше рафінаду винен у виникненні карієсу; навіть при оптимальних умовах зберігання його хімічний склад з часом змінюється не в кращу сторону - вітаміни руйнуються, і протимікробні властивості слабшають. А ще продукти бджільництва - найсильніші алергени і містять спори бактерій, з якими не здатна впоратися травна система дітей.

Але головне, традиційний спосіб лікування медом - класти його в чай або гаряче молоко - смертельно небезпечний для людей із серцево-судинними захворюваннями (такий напій провокує прискорене серцебиття) і абсолютно даремний для всіх інших - при температурі вище +40 ° С всі корисні речовини в меді руйнуються.

Антибактеріальні засоби
Полегшує, що, використовуючи побутову хімію з написом "Антибактеріальне", ти захищаєш себе від хвороб? На жаль, ні. Насправді, ти просто керуєш процесом еволюції серед бактерій.

Щоб убити поголів'я мікробів за допомогою антибактеріального мила, руки, наприклад, потрібно мити не менше 20 секунд. Пригадай-но, чи часто ти витрачаєш на цю процедуру стільки часу? Ах, ніколи? .. Вітаємо: у такому випадку мільйони не добитих тобою бактерій набувають міцний імунітет до сучасної побутової хімії і, мутуючи, стають все більш сильними претендентами на твоє місце на планеті.

Парадокс всіх антибактеріальних засобів для ванної та кухні полягає ще й у тому, що навіть їх регулярне використання не гарантує тобі здорового майбутнього. Побутова хімія непогано справляється з мікробами, але вона не здатна запобігти поширенню вірусних інфекцій - а значить, грип та застуда рано чи пізно атакують тебе, незалежно від того, яким милом ти користуєшся.