4 продукти, які варто їсти щодня

1. Шпинат

Це найкраща їжа для чоловіків. Шпинат - добре відомий "будівельник м'язів", який багатий кислотами омега-3 і фолатами, які зменшують ризик захворювання серця, серцевого удару і остеопорозу.

Завдяки лютеїну, який міститься в шпинаті, зменшується вірогідність отримання вікової дистрофії сітківки. Споживайте одну чашку свіжого шпинату в день.

Страви: зробіть салат з шпинатом; додайте шпинат в яєчню; прикрасьте ним піцу; змішайте з соусом марінара і поставте в мікрохвильовку.

2. Йогурт

Для його створення потрібні різні йогуртові культури, а 2000 років тому його користь для здоров'я навіть не обговорювалася. Бродіння породжує сотні мільйонів пробіотичних організмів, які потрібні для підкріплення батальйону корисних бактерій нашого організму. Він зміцнює імунну систему і захищає від раку.

Не всі йогурти є пробіотичним продуктом, тому звертайте уваги на написи упаковки: "Живі йогуртові культури" (хоча, як показують дослідження, не варто завжди довіряти написаному, але якщо такого напису немає, то навряд чи цей йогурт буде пробіотичним).

Споживайте хоча б один стакан домашнього йогурту в день.

Замінники: кефір, соєвий йогурт

Страви: йогурт з вівсяним печивом, волоським горіхом, насінням і медом - відмінний сніданок або десерт. По суті, це ті ж самі мюслі, які багато хто з нас звикли їсти на сніданок. Знежирений йогурт - відмінна заправка для фруктових салатів.

3. Томати

Є дві речі, які ви дожни знати про томати:

- червоний помідор - найкращий, бо в ньому більше лікопену;
 
- лікопен краще засвоюється організмом з томатів, що пройшли теплову обробку.

Дослідження показують, що у тих, хто споживає достатню кількість лікопену, ризик захворіти на рак сечового міхура, легенів, простати, шкіри, шлунка набагато менше, а також знижується ймовірність захворювання коронарної артерії.

Споживайте 22 мг лікопену в день (це 8 штук томатів черрі або склянку томатного соку).

Замінники: червоний кавун, рожевий грейпфрут, японська хурма (хакі), папайя, гуава.

Чудовий привід запекти червону рибу з помідорами!

4. Морква

Велика частина червоних, жовтих і оранжевих фруктів і овочів багаті каротиноїдами - жиророзчинними сполуками, які знижують ймовірність захворювання на рак, а також знижують ризик виникнення і полегшують запальні стани, такі як астма, ревматизм. Але самий просто в приготуванні і найбільш низькокалорійний - морква.

Споживайте півчашки моркви в день або приготуйте морквяний суп-пюре.

Замінники: солодку картоплю (батат), гарбуз, жовтий перець, манго.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисні властивості моркви: лікуємо очі і позбуваємось раку