Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Рослинна олія: коли вона може вам зашкодити

10:00, 09 Гру 2015 · Категорія: Харчування · Переглядів 2339 · 

Британські вчені з Університету Лестера рекомендують не готувати їжу на рослинній олії, тому що рослинні масла виділяють при нагріванні токсичні хімічні речовини, які можуть викликати рак, хвороби серця і навіть недоумство.

Рослинна олія

Рослинна олія



Масла, багаті поліненасиченими жирами, такі як соняшникова олія і кукурудзяна олія, вивільняють високі рівні альдегідів, які пов'язані з різними захворюваннями, кажуть фахівці. І в той час оливкова олія, здається, є кращим варіантом, що дозволяє уникнути небезпеки, вершкове масло, свинячий жир і кокосове масло перевершують його за своїми властивостями. Висновки, засновані на більш ніж 20 роках досліджень, суперечать офіційним рекомендаціям, які радять уникати насичених жирів, використовуючи замість них поліненасичені жири.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Горіхи та рослинна олія зупиняють рак простати

У ході дослідження було встановлено, що жарка риби на кукурудзяному або соняшниковій олії збільшує вміст в їжі токсичних альдегідів в 200 разів більше щоденних безпечних меж. На противагу цьому, жарка на вершковому маслі, свинячому жирі або оливковому маслі призводить до виділення значно меншого рівня небезпечних альдегідів. Відзначається, що в той час як всі масла мають таку хімічну реакцію при нагріванні, масла, багаті поліненасиченими жирами, генерують великі обсяги цих сполук, у той час як масла, багаті мононенасичені жири, виділяють набагато менше токсичних компонентів. Ці токсичні речовини, як було показано, пов'язані із захворюваннями серця, раком, вадами розвитку під час вагітності, запаленнями, виразками шлунка і підвищеним кров'яним тиском.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

22:30
Forbes опублікував перелік найкорисніших продуктів планети
17:30
Вітамін В17 нищить рак. У яких продуктах його шукати?
12:30
Натуральні чаї, котрі виводять камені з нирок
10:30
Вид м'яса, котрий найчастіше викликає рак
9:30
Названо найкорисніший вид горіхів
8:30
Користь і шкода від вживання молодої кропиви
6:30
Для чого зменшувати вживання жирів Омега-3 та Омега-6
0:20
Рафіновані продукти та їхня шкода для здоров'я
23:30
7 способів нагодувати капризну дитину
19:30
6 продуктів для сніданку, які здатні спалювати жир
17:30
Ефективні продукти для збереження молодості
15:30
Їжа, яка подарує вам красивий вигляд
13:30
Топ-7 продуктів, які сповільнюють старіння
12:30
Натуральний сік допоможе проти 11 хвороб
10:30
Овочевий сік, котрий вбиває ракові клітини
9:30
Продукти, які погано впливають на тиск та серце
7:30
Топ-5 найкорисніших лужних продуктів
1:20
Як їсти часник, щоб він приніс найбільше користі
19:30
Спеціалісти назвали їжу, яка робить вас щасливішою
15:30
5 видів жирів у нашому харчуванні
10:30
Порічка принесе велику користь вашому організму
7:30
У чому різниця між морсом та компотом
0:20
7 продуктів, які не варто брати в поїздку потягом
23:30
Горіх, котрий знижує ризик ішемічної хвороби серця
22:30
Квітковий чай, який захищає людину від раку
21:30
Топ-10 продуктів для здорових нирок
15:30
Смажена їжа підвищує ризик інфаркту
13:30
Вчені визначили продукти, які викликають злоякісні пухлини
10:30
Фрукт, котрий допомагає нервовій системі, зору та кісткам
7:30
Фрукт, який знижує рівень поганого холестерину у крові
6:30
5 плюсів від регулярного вживання яєць
1:20
10 корисних продуктів для здорової печінки
0:20
Топ-4 продукти, котрі захищають від раку
23:30
Найжирніша в світі риба, яка чистить судини
22:30
Простий напій, котрий має аж 10 корисних властивостей
21:30
Топ-8 корисних властивостей слив
19:30
Смачний фрукт, який знижує рівень холестерину у крові
17:30
Алкогольний напій, котрий захищає організм від вірусів
15:30
Скільки кави можна пити на день без шкоди здоров'ю
13:30
Чай в пакетиках провокує ураження зубів та кісток
Здоров'я в соцмережах: