Чому жінкам корисно пити молоко?
20:30, 07 Лип 2017 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 2006 ·
Чому молоко і молочні продукти - важлива частина нашого раціон? Детальніше читайте у "Країні Здоров'я"
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Користь молока
|
олоко - унікальний по своєму складу продукт. Його основу складає вода - 87%, а в інших 13% міститься близько 80 мінеральних елементів, необхідних для нормального зростання і функціонування організму людини, - вітаміни (A, групи В, З, D, Е), білки, вуглеводи, жири і мікроелементи (кальцій, фосфор, рибофлавін, калій, ніацин, магній). Цікаво, що коров'яче молоко містить в 300 разів більше білку казеїну (джерела восьми незамінних для людини амінокислот), чим грудне молоко.
Раніше молоко часто ставало джерелом хвороб. Щоб розв'язати цю проблему французький мікробіолог Луї Пастер винайшов метод термообробки молока, який був названий в його честь - пастеризація. При пастеризації знищуються хвороботворні бактерії, але незайманими залишаються їх спори, стійкіші до дії високої температури.
Тому термін придатності такого молока - декілька днів. Потім спори перетворюються у бактерії, в молоці починаються процеси бродіння і перед вживанням його необхідно прокип'ятити. Увы, при кип'яченні руйнуються багато корисних речовин, і користь від молока різко зменшується.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Сезонні фрукти, що продовжують життя
Раніше молоко часто ставало джерелом хвороб. Щоб розв'язати цю проблему французький мікробіолог Луї Пастер винайшов метод термообробки молока, який був названий в його честь - пастеризація. При пастеризації знищуються хвороботворні бактерії, але незайманими залишаються їх спори, стійкіші до дії високої температури.
Тому термін придатності такого молока - декілька днів. Потім спори перетворюються у бактерії, в молоці починаються процеси бродіння і перед вживанням його необхідно прокип'ятити. Увы, при кип'яченні руйнуються багато корисних речовин, і користь від молока різко зменшується.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Сезонні фрукти, що продовжують життя
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










23/01/2026
Як зрозуміти, що в людини запалення сідничного нерва
24/01/2026
Макарони захищають від раку кишківника і багаті вітамінами групи В
26/01/2026
Норма споживання їжі за одну добу
22/01/2026
Чудовий замінник м'яса, який допоможе серцю



