Білок у раціоні призводить до смерті

Дослідження фахівців, учасниками якого стали дорослі чоловіки з фінського міста Куопіо, показало: чим значніше кількість білка в харчовому раціоні, тим вище ризик смерті. У той же час вчені відзначають, що не всі джерела білка надають однаково негативний вплив на здоров'я.

Експерти спостерігали за чоловіками (2641 осіб) у віці від 42 до 60 років більше 22 років. За цей час було зафіксовано 1225 смертей від хвороб. За словами авторів роботи, кількість і види споживаного білка певним чином співвідносилися зі смертністю учасників.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кілька фактів про корисний білок

"Чоловіки, в раціоні яких було понад 200 г м'яса на день, мали підвищений ризик передчасної смерті - на 23% більше в порівнянні з тими, хто споживав значно менше м'яса, менше 100 грамів в день", - констатували фінські дослідники.

Експерти підкреслюють, що взаємозв'язок між вмістом білка в раціоні і ризиком передчасної смерті особливо яскраво проявляється у людей з діабетом 2 типу, серцево-судинними захворюваннями, раком. У свою чергу, вживання рослинного білка не тільки не підвищує ризику смерті, а, навпаки, сприяє більш тривалій тривалості життя.