Вчені з Іспанії повідомили, що деякі продукти харчування здатні спровокувати погіршення роботи печінки і інші проблеми зі здоров'ям.
Вплив харчування на здоров'я печінки
Наукові співробітники Університету Гранади в процесі експерименту з'ясували, що існує два продукти, які можуть викликати не тільки запалення печінки, а й інші проблеми зі здоров'ям у людини. Наприклад, такими негативними властивостями володіють риб'ячий жир і соняшникову олію в разі їх регулярного зловживання.
Фахівці відзначили, що містяться в цих продуктах речовини можуть пошкоджувати печінку. В результаті проведеного досліду вчені визначили, що риб'ячий жир зменшував довжину теломер печінки, а соняшникова олія спровокувало потовщення і виконувало процес рубцювання тканин. При цьому оливкова олія не приносило схожого шкоди здоров'ю.