Чому ми хочемо їсти чипси часто?
14:27, 21 Вер 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1175 ·
При цьому експерти вважають, що сіль не варто називати "білою смертю"
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
В чипсах міститься багато солі
|
Натрій, більше відомий на кухні як харчова кухонна сіль, спільно з калієм забезпечує транспорт речовин, необхідних для правильного функціонування кожної клітини. Ці два мінерали, що знаходяться на різних сторонах клітинної мембрани, повинні бути в постійній рівновазі. Тому ні в якому разі не можна відмовляти собі в споживанні солі. Інша справа, що в цьому слід знати міру.
В середньому для нормального функціонування організму людини потрібно 1,5 грама натрію на день (це близько 4 грамів кухонної солі). При цьому медики Каролінгского університету підрахували, що житель розвиненої країни в середньому споживають 2-3 чайні ложки солі щодня, перевищуючи рекомендовану норму в кілька разів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкорисніша сіль для здоров'я
Найнебезпечнішими продуктами, що приводять до надлишку споживання солі, можна вважати ті ж чипси, в яких багато натрію, але немає, наприклад, селену. А мозок людини влаштований так, що він буде сигналізувати про голод до тих пір, поки не отримає всі необхідні для організму поживні речовини. Саме тому так складно зупинитися, поїдаючи чіпси.
При нестачі або, навпаки, достатку солі порушується проникність мембран, що призводить до неправильної роботи клітин. Ще натрій виводить з клітки токсини і шлаки, є важливим компонентом крові і лімфи, входить до складу шлункового соку, який необхідний для перетравлення білків.
В середньому для нормального функціонування організму людини потрібно 1,5 грама натрію на день (це близько 4 грамів кухонної солі). При цьому медики Каролінгского університету підрахували, що житель розвиненої країни в середньому споживають 2-3 чайні ложки солі щодня, перевищуючи рекомендовану норму в кілька разів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкорисніша сіль для здоров'я
Найнебезпечнішими продуктами, що приводять до надлишку споживання солі, можна вважати ті ж чипси, в яких багато натрію, але немає, наприклад, селену. А мозок людини влаштований так, що він буде сигналізувати про голод до тих пір, поки не отримає всі необхідні для організму поживні речовини. Саме тому так складно зупинитися, поїдаючи чіпси.
При нестачі або, навпаки, достатку солі порушується проникність мембран, що призводить до неправильної роботи клітин. Ще натрій виводить з клітки токсини і шлаки, є важливим компонентом крові і лімфи, входить до складу шлункового соку, який необхідний для перетравлення білків.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










01/01/2026
Чому високий вміст заліза в яблуках - це добре, а у вині - погано
01/01/2026
Хвороби, про які може свідчити сухість очей після сну
31/12/2025
Чому людину може нудити після жирної їжі
01/01/2026
Довгий сон у вихідні зменшує ризик хвороб серця



