Сіль часто називають "білою смертю" однак вона забезпечує організм мінералами, необхідними для підтримки здоров'я. Головний шкоду, пов'язану з її споживанням, визначається надмірною кількістю, в якому вона використовується людьми.
Вчені визначили, що морська і кам'яна сіль обробляються мінімально в порівнянні з "класичною" кухонною, хоча така є найпопулярнішою. Куховарська сіль проходить безліч етапів обробки, втрачаючи багато цінних мікроелементів, і тому не настільки корисна.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Популярний міф про сільОднак найкориснішою для здоров'я є гімалайська або рожева сіль, видобута в передгір'ях Гімалаїв, а також в регіоні Пенджаб (Пакистан). Її склад, крім натрію, містить йод, залізо, калій, кальцій, магній. до того ж вона не піддається промисловій обробці, тобто, є найчистішою.
Споживання такої солі сприяє активному виведенню токсинів і зняття болю, поліпшує природні механізми контролю рівня цукру в крові, травлення, додали експерти.