Фахівці з Університету Квінсленда і Німецького центру нейродегенеративних захворювань з'ясували, як вживання яблук впливає на розвиток пам'яті у людини
Несподіваний ефект від вживання яблук
Вчені провели дослідження на мишах. Вони культивували стовбурові клітини з мозку дорослих мишей, а потім додали в них кверцетин або 2-гідроксибензойну кислоту - фітонутрієнти, що містяться в яблуках.
Згідно з результатами дослідження, висока концентрація фітонутрієнтів в яблуках стимулюють нейрогенез - процес утворення нових нейронів.
- Такі фітонутрієнти, як ресвератрол і епігаллокатехін-3-галлат (EGCG), можуть надавати позитивний вплив на різні органи, включаючи мозок, - зазначили вчені.
За словами дослідників, отриманий ефект був порівнянний з ефектом від фізичних вправ, які, як відомо, сприяють утворенню нових нейронів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу