Які перші симптоми дефіциту заліза?

Старший лікар з гематології та онкології в університетській клініці Мангейма Джорджія Мецгерот розповіла про те, хто знаходиться в групі ризику по наявності заліза в крові, і як зрозуміти, що вам не вистачає цього елемента.

Залізо необхідно для виробництва клітин крові, а також відіграє важливу роль в неврологічному розвитку і в багатьох обмінних процесах. Якщо в харчуванні буде не вистачати цього елемента, організм почне використовувати раніше накопичені резерви. Це призводить до сухості шкіри, ламкості волосся, нігтів і ослаблення імунітету. Іншими ознаками є: втома, загальна слабкість, утруднення з концентрацією і порушення в нормальній регуляції температури тіла.

Найчастіше з дефіцитом заліза в крові стикаються жінки дітородного віку та вагітні.

Для підтримки здорового балансу лікарі рекомендують вживати 10 мг заліза для чоловіків і 15 мг для жінок. Основні продукти, які є джерелом цього елемента: бобові, м'ясо, цільнозерновий хліб і овочі. Краще за все звернути увагу на лисички, шпинат, сочевицю, свинину і яловичину, житній хліб і крупи, особливо гречану і вівсяну.