Медики назвали дивовижні лікувальні властивості журавлини

Можливо, журавлина не є вашою улюбленою ягодою, але існує вагома причина часто додавати цю терпку ягідку до свого раціону.

Журавлина багата на цінні поживні речовини, такі як антиоксиданти, вітамін С і клітковина, що мають багато позитивних переваг для здоров'я. Коли ви їсте журавлину, ви отримуєте потужні рослинні сполуки, які позитивно впливають на організм, зокрема, зменшують ризик певних захворювань.

Користь журавлини для здоров'я

Найцінніші поживні речовини, що містяться в журавлині, – це антиоксиданти та рослинні сполуки, багато з яких зосереджені у шкірці ягідки. Це означає, що журавлина має найбільший вплив на ваше здоров'я, якщо її з'їсти цілком, ніж якщо її переробити на сік.

Однак якщо вживаєте ягоду без шкірки, втрачаєте цінну клітковину.

Коли ви їсте журавлину, антиоксиданти, що містяться в ній, забезпечують ряд переваг. Як і всі антиоксиданти, ці сполуки стабілізують шкідливі вільні радикали в організмі, не даючи їм завдати шкоди.

Також вважається, що проантоціанідини журавлини А-типу запобігають інфекціям сечовивідних шляхів, одні з найпоширеніших бактеріальних інфекцій у жінок.

Журавлина є одним з найбагатших джерел цієї сполуки і, ймовірно, є причиною того, що журавлинний сік та добавки використовуються як засіб для запобігання та лікування ІСП. Вважається, що ця сама сполука також допомагає знизити ризик прикріплення бактерій H. pylori до слизової оболонки шлунка, що, у свою чергу, може знизити ризик раку шлунка.

Задокументовано, що ці проантоціанідин та інші антиоксиданти також приносять користь здоров'ю серця. В одному дослідженні було виявлено, що екстракт журавлини покращує профілі холестерину в крові у людей з діабетом 2 типу, тоді як інше дослідження спостерігало покращення показників здоров'я серця у тих, хто щодня вживав низькокалорійний журавлинний сік.

Як вживати журавлину

Журавлина сама по собі може бути дійсно терпкою, тому її важче їсти, але її можна по-різному готувати.

У соках, смузі, соусах до м'яса та овочів зберігається багато поживних речовин, що містяться у журавлині. Однак обмежте кількість доданого цукру, який ви споживаєте з журавлиною, оскільки цей інгредієнт може спричинити проблеми зі здоров'ям.

Нагадаємо, що важливо ретельно обирати фреші. Також обмежуйте вживання пакетованих варіантів, що містять більшу порцію додаткового цукру. Пийте концентровані соки, розбавляючи водою у співвідношенні 1:1.