Знижувати ризик проблем з зубами та яснами може вживання меду манука.
Зубний наліт - липка речовина із залишків їжі та слини, які змішуються у роті. Що ще гірше, ця суміш містить бактерії, які можуть сприяти розвитку карієсу та захворювань ясен. Однак, солодкий продукт може допомогти порушити процес, який призводить до цих проблем зі здоров'ям ротової порожнини.
Мед може бути приємний смак і поліпшувати здоров'я ротової порожнини, якщо ви вживаєте його в помірних кількостях.
Всі види меду містять речовину, яка називається перекисом водню. Вона має «антибактеріальну» дію, пригнічуючи бактерії, пов'язані з утворенням зубного нальоту та захворюванням ясен. Мед манука містить набагато вищі рівні цієї речовини, а також іншу корисну речовину, названу метилглоксалом, або скорочено MGO.
MGO також має антибактеріальну дію, в результаті чого мед манука має набагато сильнішу антибактеріальну дію в цілому в порівнянні з іншим медом. У дослідженнях мед манука показав сильніший антибактеріальний ефект проти трьох штамів бактерій, що викликають захворювання ротової порожнини, в порівнянні зі звичайним медом, що не містить манука.
Причина, через яку ці солодкі ласощі можуть допомогти у боротьбі із зубним нальотом, зводиться до бактерій. Частина структури зубного нальоту складається з певних типів бактерій, що пояснює, як мед манука може допомогти завдяки своїм антибактеріальним властивостям.
Усього однієї-двох чайних ложок на день має бути достатньо, щоб досягти мети. Мед манука значною мірою можна використовувати, як і інші види меду, наприклад, у йогурті, пудингах, пластівцях або кашах або додавати в холодні та гарячі напої.