Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Користь і шкода літніх холодних супів

21:30, 18 Кві 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 431 · 

Коли за вікном справжня спека, гарячий суп якось не дуже лізе в горло. Більше хочеться з'їсти щось холодне.

холодний суп

холодний суп



Поєднання простоти приготування, величезної кількості варіацій, низької калорійності та при цьому високого вмісту вітамінів, макро- та мікроелементів у готових стравах визначає незаперечні переваги холодних супів у літній період.

За рахунок того, що при приготуванні таких супів використовують свіжі продукти, що не зазнали термічної обробки, котра знижує кількість вітамінів, вони зберігають корисні властивості. Крім того, рецепти літніх супів не припускають наявності засмажки, яка додає готовій страві калорійності.

Але є й мінуси. При приготуванні холодних літніх супів важливо не перестаратися з температурою страви. Так, у спекотний літній день вона чудово допоможе освіжитися, але не потрібно забувати, що при низькій температурі їжі прискорюється її евакуація зі шлунка, у зв'язку з чим вона в недостатньо обробленому вигляді надходить у тонкий кишківник. У зв'язку з цим може виникнути ризик розвитку колік. Оптимальною є температура, близька до кімнатної, тому не охолоджуйте літні супи нижче 20 °С.

Обережними слід бути з кількістю спецій. Рецептура деяких холодних супів передбачає додавання червоного перцю чилі чи меленого чорного. Пам'ятайте, що у великій кількості вони шкідливі для шлунково-кишкового тракту, особливо якщо є схильність до захворювань цієї системи.

А в усьому іншому обмежень немає, тому готуйте собі холодні супи до смаку!


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

22:30
Сухофрукт, котрий допомагає збити температуру
17:30
Шкода для організму, котру спричиняють їстівні гриби
15:30
Що буде з людиною, якщо їсти багато фініків
10:30
Топ-8 корисних ефектів від вживання чорносливу
7:30
12 корисних властивостей зеленого чаю
0:20
З якими продуктами риба стає особливо корисною
21:30
Продукти, з якими найкраще поєднується м'ясо
15:30
Продукти, котрі подарують вам довге життя
12:30
Секрети, котрі допоможуть зберегти вітамін С у продуктах
10:30
Вживання айви допомагає під час раку
7:30
10 протипоказань для вживання імбиру
0:20
Плюси і мінуси від вживання жирної їжі
23:30
9 золотих правил роздільного харчування
22:30
12 звичок для здорового травлення
19:30
Ефективна дієта для здорових вен
13:30
Неправильно приготований шашлик може викликати рак
10:30
Користь і шкода від вегетаріанства
9:47
Метод схуднення на дефіциті калорій
7:30
Обробка молока, котра робить його небезпечним
0:20
Хвороби, котрі може вилікувати журавлина
21:30
Хвороби, котрі провокує часте вживання алкоголю
19:30
Небезпека для організму від надлишку вуглеводів
10:30
11 плюсів для організму, котрі несе вітамін С
0:20
Вплив харчування на швидкість обміну речовин
23:30
Продукти, котрі допоможуть зміцнити ваш імунітет
22:30
7 принципів здорового харчування від ВООЗ
19:30
Чому швидке схуднення - це небезпека для здоров'я
14:01
Прості дії, які допоможуть знизити кров'яний тиск
13:30
Їжа та напої, котрі допоможуть гіпертонікам пережити літо
10:30
Поради правильного харчування для літніх людей
7:30
4 причини, чому складні вуглеводи корисніші за прості
0:20
10 порад, як схуднути без дієти
22:30
8 правил харчування дітей, котрі щойно пішли в школу
17:30
Продукти, котрі найчастіше викликають алергію
15:30
Топ-15 причин їсти овочі та фрукти
13:30
Міф про дієту для годування грудьми остаточно розбито
10:30
Їжа, котра допомагає людям зберегти зір
7:30
Продукти, які дають організму вітамін Е
0:20
Вітамін В1. Користь для організму і в яких продуктах шукати
23:30
Перелік хвороб, до яких призводить надлишок солі
Здоров'я в соцмережах: