Важко було уявити, що на таке здатен саме березовий сік.
березовий сік
Смак у березового соку, щойно зібраного у лісі, віддає характерними деревними нотками з яскраво вираженими солодкими відтінками. Все тому, що у його складі багато фруктових цукрів.
Фітонциди знищують хвороботворні бактерії, а дубильні речовини мають потужну антибактеріальну дію. Органічні кислоти та ефірні олії відіграють важливу роль в обмінних процесах.
Користі березовому соку не позичати. Він добре тонізує організм, допомагає боротися зі слабкістю та весняним авітамінозом. При регулярному вживанні напій посилює імунітет. Лікарі рекомендують пити березовий сік за сезонного загострення алергії, оскільки він очищає кров.
А ще він має протизапальний ефект і стимулює вироблення травних ферментів. Так що для профілактики та лікування виразкової хвороби шлунка його можна і потрібно включати до меню.
Ви коли-небудь збирали березовий сік?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
5 речей, яких краще не робити мамі в присутності дитини
5 заборон, через які у дітей з'являються комплекси