Технологія холодного віджиму дозволяє зберегти в продукті максимум корисних речовин, мінімально впливаючи на сировину без будь-якої термічної обробки. Саме так методом пресування з насіння коноплі отримують олію. Щоб видобути всього 350 мл готового продукту, необхідно використати один кілограм насіння. І на виході ми маємо олію насиченого зеленого кольору з високим вмістом хлорофілу та цілим комплексом жирних кислот.
На жаль, не всім доступна свіжа морська риба або її присутність у раціоні зводиться до мінімуму. А саме з риби, риб'ячого жиру, молюсків організм може отримати незамінні жирні кислоти. У цьому випадку на допомогу приходять рослинні омега-3 та омега-6, за змістом яких конопляна олія перевершує навіть лляну. Саме в олії з насіння коноплі природою закладено ідеальний баланс жирних кислот – 1:3. Таке співвідношення рекомендоване Всесвітньою організацією охорони здоров'я. Усього одна столова ложка олії на добу допоможе заповнити нестачу необхідних елементів.
Також у конопляній олії містяться вітаміни А, B1, B2, B3, B6, C, D, E та такі мінеральні речовини, як магній, кальцій, сірка, залізо, фосфор, калій, цинк.
А ви вживаєте таку олію?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Яких батьків не поважають діти? Білий наліт на язиці у дитини: причини і лікування Як приготувати ньокі — ліниві вареники з картоплею по-італійськи Картопляні мазурики з фаршем — бюджетні котлетки для всієї родини
20/05/2025
В Іспанії шукають добровольців, які протягом чотирьох років щодня питимуть вино
21/05/2025
Фахівці назвали 5 видів чаю, які запускають жироспалення
22/05/2025
Фахівці розвінчали найбільш популярні міфи про вітаміни
22/05/2025
Що їсти, щоб забути про печію назавжди
