Міфи про молоко, які вже варто розвінчати

Насамперед молоко не зміцнює кісткову систему, не захищає від переломів та остеопорозу. 20-річні спостереження за 77 тисячами жінок у рамках програми Nurse's Health Study не виявили впливу молочних продуктів на зниження ризику переломів. Сильно перебільшений вміст кальцію у молочних продуктах.

Кальцій можна отримувати з інших джерел, наприклад, споживаючи зелені овочі. Насичені жири, що містяться у молоці, негативно впливають на серцево-судинну систему. Регулярне споживання молока може сприяти розвитку раку. Молоко підвищує рівень гормону IGF-1 – інсуліноподібного фактора росту 1, який може збільшувати ризик виникнення цього страшного захворювання.

Дослідження показують, що у любителів молока на 44% частіше зустрічається вугровий висип. Зрештою, майже 75% населення планети погано переносять лактозу. Це означає, що вони можуть повністю перетравлювати молочні продукти.

А якщо вже дуже хочеться молока, краще обирати овече або козяче.