Ендокринолог розповіла про шкоду інтервального харчування

У сфері здорового способу життя постійно з'являються нові техніки і способи ефективного оздоровлення, які скоро стають супер модними. Але модний - не завжди корисний. Інтервальне голодування - один з таких прикладів. Про це розповіла лікар-ендокринолог, кандидат медичних наук Зухра Павлова.

Комерційний продукт

Багато дієтологів радять на кілька годин на добу повністю відмовлятися від їжі, щоб очистити організм від «сміття» і оздоровити його. Вони називають це явище аутогафією або інтервальним голодуванням. Лікарі посилаються на дослідження японського вченого, нобелівського лауреата Есінорі Осумі, зовсім забуваючи про те, що вчений описав процес аутогафії у дріжджів, а не у людей.

Павлова пояснила, що плутанина сталася не випадково. Інтервальне голодування, через свою популярність, цілком і повністю перетворилося в комерційний продукт. А для бізнесу корисно мати в кишені вагоме слово нобелівського лауреата. Ось і вирішили дієтологи на секундочку забути про різницю людей і дріжджів.

Стимулює ріст клітин

А між тим, явище аутогафії у людей ще не вивчено до кінця. Тобто, вона може як пригнічувати ріст клітин, так і стимулювати. А як зробити так, щоб інтервальне голодування тільки зменшувало їх кількість і допомагало при лікуванні, наприклад, раку - ще не зрозуміло.

За словами Павлової, прихильники голодування мають намір пропагувати тільки першу частину теорії, забуваючи про невідомі поки наслідки. Лікар зазначає, що в історії з хворобою Паркінсона справи йдуть краще. Є достатня кількість даних, щоб говорити про те, що голодування може допомогти з проблемою. Але питання про те, чи не буде це згубно позначатися роботі всього організму, - все ще активно вивчається.

Не порушуйте закони природи

Ендокринолог порадила не порушувати закони фізіології. За словами Павлової, жодна дієта не враховує закладені в нас природою дані. Всі ці екстремальні обмеження в їжі порушують гормональний баланс, уповільнюють метаболізм і призводять до серйозних проблем зі здоров'ям.

Лікар розповіла про два випадки зі своєї практики, коли з-за нав'язаних способів харчування у людей критично не вистачало білка. Одна жінка, дотримуючись інтервального голодування і харчуючись два рази в день, заробила дефіцит м'язової маси, а інша в 36 років вставляла імпланти на значну кількість зубів.

За словами Павлової, безпечніше просто зменшити звичну порцію або стежити за калоріями, які ви з'їдаєте. Низькокалорійне, але повноцінне харчування тільки поліпшить здоров'я.