Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Лікар розповіла, кому в жодному разі не можна їсти суші

11:00, 02 Лип 2022 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 2622 · 

Через велику кількість ртуті та відсутність термічної обробки ця страва може становити велику небезпеку

Лікар розповіла, кому в жодному разі не можна їсти суші

Лікар розповіла, кому в жодному разі не можна їсти суші



Одним із найпоширеніших делікатесів у Україні є суші. Незвичайна японська страва користується великою популярністю серед українців: все частіше відкриваються кафе з японською кухнею та ресторани швидкого харчування, в меню у яких багато місця відводиться саме суші та ролам. Але що ми знаємо про цю страву, крім того, що вона неймовірно смачна? Чи приносить воно користь організму чи, навпаки, шкоду? Про це розповіла лікар-дієтолог Марія Герасимова.

Користь суші

За словами експерта, лише деякі види суші та ролі можуть бути корисними для людини, це залежить від інгредієнтів страви, які можуть як приносити користь організму, будучи джерелом поживних речовин, так і не приносити.

Деякі види багаті на «корисні жири», тобто поліненасичені жирні кислоти або просто омега-3, які містяться в червоній рибі і в цілому в морепродуктах, а також мононенасиченими жирними кислотами, що містяться, наприклад, в авокадо.

Більш того, регулярне вживання риби та інших морепродуктів забезпечує організм достатньою кількістю омега-3 та знижує ризик розвитку атеросклерозу, хвороб серця та судин та деменції.

Дієтолог також зазначила, що суші можуть бути корисними ще й тому, що головний їхній інгредієнт – риба, містить у собі достатню кількість вітаміну В12, необхідного для нормалізації процесу кровотворення та відповідального за регуляцію когнітивних функцій.

Не можна применшувати значення та вмісту йоду в суші та інших стравах, що складаються з морепродуктів. Речовина здатна впливати на вироблення гормонів щитовидної залози - основних регуляторів обміну речовин та терморегуляції. До того ж, у суші також є і достатня кількість необхідних для організму білка та складних вуглеводів.

Однак суші є не найкориснішою та найбезпечнішою стравою, деяким людям краще відмовитися від її вживання. Про це нижче.

Небезпека суші

Герасимова нагадала, що в основу суші входять рис та сира риба, яка, звичайно ж, термічно не обробляється, що може призвести до не найприємнішого результату – сильного отруєння та навіть зараження харчовою інфекцією. Саме тому не можна їсти суші тим, у кого слабкі організм та імунна система – тобто дітям, вагітним жінкам та людям похилого віку.

Насамкінець лікар зазначила, що суші є ще й джерелом великої кількості ртуті, що міститься в тунці та інших видах риби, а також солі, якої надмірно багато в соєвому соусі. Цих продуктів слід остерігатися тим, хто страждає від ожиріння та артеріальної гіпертензії.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:



Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

20:30
Їжа, яка погіршує стан імунітету
20:00
Що слід пити вранці заради здоров'я кишечника
18:00
Чому для здоров'я корисно регулярно їсти білий рис
17:00
Користь вживання бананової шкірки
16:00
Лікар пояснила, з якого віку дітям можна їсти кавун
11:00
Дослідження: дві чашки винограду на день допоможуть вам прожити довше
8:00
Лікар пояснив, залежність від якого алкоголю розвивається швидше
6:20
Чому виникає дефіцит колагену?
6:00
Лікар пояснила, чому влітку у діабетиків підвищується цукор
20:00
Гастроентеролог пояснила, кому їсти вівсянку шкідливо для здоров'я
16:00
Лікар назвав спосіб швидко наїстися не калорійною їжею
14:00
Як знизити в організмі гормон стресу з користю для здоров'я
12:30
Харчування для стимулювання вироблення колагену
11:00
Кому не можна їсти лісову чорницю
8:00
Чи правда, що деякі напої можуть покращити роботу мозку
6:20
Чому огірки не потрібно очищувати від шкірки?
22:00
Проблеми, які приховує потяг до солодощів
20:00
Гірше за будь-який цукор: названі найнебезпечніші поєднання продуктів
18:00
Дієтолог пояснила, чи можна їсти морозиво при діабеті
16:00
Ендокринолог розповіла, кому небажано їсти гречку
15:30
Цедра апельсина: корисне доповнення до страв
11:00
Вчені виявили несподівану користь пива для чоловіків
9:00
Негативні наслідки вегетаріанства для жінок
8:00
Вчені розповіли, як покращити здоров'я «сердечників»
20:00
Дієтолог закликала відмовитися від вживання грибів при захворюваннях ШКТ
18:00
Секрети довголіття: названо звичку в їжі, яка збільшує ризик смерті
16:00
Лікар розповів про користь кавуна у профілактиці онкологічних захворювань
15:30
Продукти, які покращують ріст волосся
13:30
Кому краще не їсти гриби?
11:00
Медики назвали продукт, який допомагає схуднути та нормалізувати тиск
8:00
Медики назвали напій, який значно продовжує життя
6:00
Медики розповіли, що найкраще їсти на сніданок
22:00
Чому шкідливо пропускати сніданки
20:30
Накйращий час доби для вживання кави
20:00
Який цукор корисніший: білий або коричневий
19:45
Унікальний метод боротьби зі стрибками цукру у крові
18:00
Дієтологи: люди повинні їсти вдвічі більше білка
15:30
Поради лікарів, які допоможуть врятуватись від кандидозу
14:00
Від якої хвороби врятують цитрусові
0:20
Ознаки кавунового отруєння
Здоров'я в соцмережах: