На чому найкраще смажити млинці

20:00, 19 Вер 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 44 ·

Треба підібрати таку олію, котра б не шкодила організму.

топлене масло

Вершкове масло містить певну кількість сироватки та білків. Тобто це досить складний продукт. І коли ми починаємо його смажити на сковорідці, тобто піддаємо впливу високих температур вище 100 градусів, спостерігається горіння, у процесі якого утворюються речовини канцерогенної властивості. Багато млинців на одному такому маслі не приготувати. Сковорідку потрібно періодично очищати, тому простіше на цьому продукті взагалі не смажити.

Різниця між вершковим та топленим маслом у тому, що у другому випадку при нагріванні випаровується вся сироватка та забираються білкові молекули. Водночас топлене масло - це висококонцентрований жир, що складається з насичених жирних кислот, який при нагріванні не змінюється, тільки переходить із твердого стану в рідкий. Саме з цієї причини смажити млинці на такому продукті можна і навіть потрібно.

Традиційно багато хто звикли використовувати для смаження соняшникову олію, оскільки вважається, що вона більш корисна і не така калорійна. Однак, це припущення є помилковим. Не буває продукту калорійнішого, ніж соняшникова олія. Вона має високу здатність до димлення, яка може завдати шкоди здоров'ю. Тому використовувати для смаження соняшникову олію слід дуже рідко.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: топлене масло, масло, олія, млинці

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

16:00: Найкорисніший суп покращить загальний стан здоров'я і зміцнить імунітет
12:00: Вчені назвали харчування, яке може викликати захворювання серця
8:00: Шоколад здатен захищати від ішемічної хвороби серця
22:00: Що треба їсти, щоб шкіра була пружною
14:00: Піст та його вплив на організм
12:00: Топ-6 продуктів, котрі є чудовими антидепресантами
10:00: Як вплине на організм регулярна відмова від сніданку
8:00: Скільки кави можна вагітній випивати щодня
22:00: Чи правда, що вагітним треба їсти за двох
20:00: Чим можуть нашкодити організму родзинки
16:00: Імунітет слабшає від вживання певної їжі
12:00: Продукти, котрі володіють знеболювальним ефектом
10:01: Яким людям варто виключити з меню супи-пюре
8:00: Правильне харчування допоможе захистити печінку
22:00: Цибуля знижує рівень холестерину, покращує травлення і якість сну
18:00: Топ-4 міфи про продукти, які не можна вживати під час носіння брекетів
12:00: Які овочі варто обов'язково варити перед вживанням
8:00: Продукти, котрі позбавляють від втоми і покращують настрій
20:00: Як саме газовані напої завдають шкоди організму
18:00: Продукти, котрі принесуть найбільше користі суглобам
14:00: Вчені виявили, що регулярне вживання кави змінює мозок
8:00: Як можна легко відучитися їсти солодке
16:00: Чайний гриб та його неймовірна користь для організму
14:00: Найкращі продукти з йодом, котрі допоможуть ендокринній системі
12:00: Основні причини набору зайвої ваги
10:00: Як безпечно заповнити нестачу вітаміну D в організмі
8:00: Чому після прийому їжі може залишатися відчуття голоду
18:00: Продукт, котрий найкраще допоможе після перенесеного коронавірусу
14:00: Яку випічку можна їсти, коли ви намагаєтеся схуднути
12:00: Дієта, котра може вберегти ваш розум від старіння
10:00: Скільки млинців можна їсти щодня без шкоди для здоров'я
8:00: Ефективні способи інтервального голодування
22:00: Щоденна доза меду, котра може нашкодити організму
18:00: Топ-3 продукти, які здатні зарядити вас енергією
14:00: У якій їжі можна знайти найбільше вітаміну С
8:00: Продукти, які найбільше шкодять серцю
22:00: Метод харчування, який перезапустить організм за два тижні
18:00: Продукти, котрі стимулюють роботу мозку
14:00: Чи може нашкодити радіація, яка міститься у бананах
10:00: Топ-3 найкорисніші продукти для шкіри з акне

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.807 Mb

На чому найкраще смажити млинці

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: