Яка капуста знижує рівень холестерину та цукру в крові
10:00, 26 Лист 2025 · Категорія: Харчування, Кров і судини · Переглядів 6 ·
Квашена капуста може похвалитися цілим рядом корисних речовин.
квашена капуста
Порівняно зі свіжою капустою калорійність квашеної трохи нижче: близько 19 ккал на 100 г (калорійність свіжої — 25 ккал). Причина в процесі ферментації - бродіння природних цукрів.
Ферментовані продукти допомагають підтримувати здорову мікрофлору кишківника, сприяють покращенню стану шлунково-кишкового тракту, допомагають роботі імунної системи.
Регулярне вживання квашеної капусти може допомогти регулювати рівень холестерину та глюкози у крові. Також квашена капуста містить молочну кислоту, яка перешкоджає розмноженню шкідливих бактерій.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: