Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Жирні продукти здатні змінити хімічний склад мозку

22:39, 19 Гру 2012 · Категорія: Харчування, Дієти · Переглядів 6957 · 

Коли людина вирішує прибрати зі свого раціону жирну їжу, її мозок робить певні зміни в нейрохімічному плані. Згодом ці зміни приводять людину до того, що вона виявляється зациклена в нескінченному круговороті голодування і переїдання, повідомляє The Daily Mail.

Ви все-ще їсте жирне?

Ви все-ще їсте жирне?



За зауваженням співробітників Університету Монреаля, така дієта здатна справити ефект, схожа з так званим «синдромом відміни». Цей синдром викликає у людини сильний стрес.

Доктор Стефані Фултон доповідає:

«Під час дослідів з гризунами ми дізналися, що нейрохімія тих тварин, які споживали жирні продукти, значно відрізнялася від нейрохімії гризунів на дієті. Змінилися з'єднання, що відповідають за відчуття депресії».

Миші отримували різне харчування на протязі 6 тижнів, а дослідники відзначали зміни в їх поведінці. Раціон з продуктами з низьким вмістом жирів відводив на частку жиру 11% калорій, а раціон з більш жирними продуктами - 58%. У другому випадку також спостерігалося збільшення об'єму талії у гризунів на 11 відсотків.

Отже, миші з групи, що сиділа на жирній їжі, показували численні ознаки тривоги, що було помітно на стані її мозку. Так, вчені зацікавилися рівнем дофаміну. ​​Дофамін - речовина, що стимулює нас до певної поведінки шляхом вироблення приємних відчуттів. Ця речовина однаково діє в організмах людини і тварин.

Гени, що відповідають за вироблення того самого дофаміну контролюються спеціальною молекулою CREB. З'ясувалося також, що ця молекула більш активна в мозку гризунів, що споживали жирну їжу. До того ж через жирний раціон в організмі гризунів був підвищений рівень гормону стресу - кортикостерону. Варто відзначити, що ці зміни у гризунів почалися ще до початку самого процесу ожиріння.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    8:00
    Чи справді продукти з від'ємною калорійністю допомагають схуднути?
    16:00
    Два фрукти, котрі найкраще знищують зайву вагу
    14:00
    Вчені пояснили, чому заморожені овочі та фрукти можуть бути кориснішими за свіжі
    12:00
    Плюси та мінуси від регулярного вживання хурми
    10:00
    Цитрусові можуть суттєво нашкодити вашому здоров'ю
    8:00
    Які фрукти не варто вживати людям, котрі хочуть схуднути
    18:00
    Кому заборонено пити каву навіть раз на день
    16:00
    Волоські горіхи збільшують кількість корисних бактерій у кишківнику
    12:00
    Молочний продукт, котрий може похвалитися найбільшою користю
    8:00
    Вчені назвали продукти, які викликають найбільше звикання
    18:00
    Заїдання стресу порівняли з наркоманією. Як з цим боротися?
    16:00
    Ефективні методи інтервального голодування
    14:00
    Вчені назвали 5 напоїв, які підвищуть ризик смертності
    12:00
    4 види продуктів, які забезпечать ваш організм білком
    8:00
    Чому вплив кави на артеріальний тиск значно перебільшений
    20:00
    Як навчитися відчувати себе ситим після їжі
    18:00
    Що означає "правило тарілки" при здоровому харчуванні
    16:00
    5 варіантів сніданку для здорового кишківника
    14:00
    Лікарі назвали найголовніші помилки у харчуванні дітей
    10:00
    Названо поєднання продуктів, які несуть найбільше шкоди
    22:00
    4 напої, котрі допоможуть вам швидше заснути
    20:00
    Вітамін D в їжі. Три продукти, де його найбільше
    16:00
    Надмірне вживання солі може викликати деменцію - експеримент
    12:00
    Названо їжу, через яку люди найчастіше потрапляють до лікарні
    8:00
    Топ-3 продукти для корисного перекусу
    22:00
    Продукти, котрі шкідливі навіть у малій кількості
    20:00
    Експеримент показав, що картопля може суттєво збільшити витривалість
    18:00
    Як часто варто їсти горіхи, щоб вони приносили користь, а не шкоду
    16:00
    Названо найкорисніший осінній суп
    12:00
    Лікарі розповіли, як шкодить організму повна відмова від солодкого
    8:00
    Коли можна давати дітям різноманітні приправи та спеції
    22:00
    Гриби позитивно впливають на імунітет і допомагають синтезувати вітамін D
    20:00
    Чи варто давати дітям макарони та картоплю і як це правильно робити
    18:00
    Що ховається в сучасних упаковках популярних соків
    16:00
    Уникати продуктів з глютеном треба лише 1% населення нашої планети
    14:00
    Чи правда, що якщо не їсти суп, то можна заробити гастрит?
    12:00
    Вчені переконують, що гаряча їжа може спровокувати рак
    10:00
    Небезпеки для організму, котрі може нести мед
    8:00
    Чому звичайні кисломолочні продукти значно кращі за знежирені
    22:00
    Чому не варто пити каву на голодний шлунок
    Здоров'я в соцмережах: