Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Жирні продукти здатні змінити хімічний склад мозку

22:39, 19 Гру 2012 · Категорія: Харчування, Дієти · Переглядів 7036 · 

Коли людина вирішує прибрати зі свого раціону жирну їжу, її мозок робить певні зміни в нейрохімічному плані. Згодом ці зміни приводять людину до того, що вона виявляється зациклена в нескінченному круговороті голодування і переїдання, повідомляє The Daily Mail.

Ви все-ще їсте жирне?

Ви все-ще їсте жирне?



За зауваженням співробітників Університету Монреаля, така дієта здатна справити ефект, схожа з так званим «синдромом відміни». Цей синдром викликає у людини сильний стрес.

Доктор Стефані Фултон доповідає:

«Під час дослідів з гризунами ми дізналися, що нейрохімія тих тварин, які споживали жирні продукти, значно відрізнялася від нейрохімії гризунів на дієті. Змінилися з'єднання, що відповідають за відчуття депресії».

Миші отримували різне харчування на протязі 6 тижнів, а дослідники відзначали зміни в їх поведінці. Раціон з продуктами з низьким вмістом жирів відводив на частку жиру 11% калорій, а раціон з більш жирними продуктами - 58%. У другому випадку також спостерігалося збільшення об'єму талії у гризунів на 11 відсотків.

Отже, миші з групи, що сиділа на жирній їжі, показували численні ознаки тривоги, що було помітно на стані її мозку. Так, вчені зацікавилися рівнем дофаміну. ​​Дофамін - речовина, що стимулює нас до певної поведінки шляхом вироблення приємних відчуттів. Ця речовина однаково діє в організмах людини і тварин.

Гени, що відповідають за вироблення того самого дофаміну контролюються спеціальною молекулою CREB. З'ясувалося також, що ця молекула більш активна в мозку гризунів, що споживали жирну їжу. До того ж через жирний раціон в організмі гризунів був підвищений рівень гормону стресу - кортикостерону. Варто відзначити, що ці зміни у гризунів почалися ще до початку самого процесу ожиріння.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    12:00
    Хвороба, від якої часто страждають вегетаріанці
    8:00
    Овочевий сік, який здатен знижувати артеріальний сік
    22:00
    Правильна дієта для здорових легень
    18:00
    Фрукти, котрі краще не вживати під час схуднення
    14:00
    Що корисніше для людини: кефір чи молоко?
    8:00
    Курячі яйця зберігають молодість організму та продовжують життя
    22:00
    Три варіанти гарніру, котрі допоможуть вам схуднути
    18:00
    Ягода, котра подарує людині молодість і довголіття
    14:00
    Три помилки, які роблять люди під час пиття води
    12:00
    Визначено найкращий фрукт для схуднення
    8:00
    Скільки овочів та фруктів варто з'їдати щодня
    22:00
    Продукти, котрі краще не поєднувати з домашнім сиром
    18:00
    У яких продуктах можна знайти багато вітаміну А
    16:00
    Оптимальний раціон для літніх людей
    12:00
    Продукти, з якими не радять поєднувати м'ясо
    8:00
    Овоч, котрий може зупиняти ріст ракових пухлин
    22:00
    Як проста цибуля допоможе схуднути
    20:00
    Найкращі крупи для вашого здоров'я
    18:00
    Продукти, котрі підвищують ризик виникнення тромбів
    14:00
    Симптоми, котрі вказують на те, що в людини непереносимість глютену
    12:00
    З якими продуктами не варто поєднувати черешню
    8:00
    Продукти, які можуть зробити дієту смачною
    16:32
    Дешевий овоч, котрий тримає в тонусі судини і нормалізує тиск
    16:00
    Чим можуть бути небезпечними шашлики на природі
    14:00
    Як правильно обрати воду в пляшках у супермаркеті
    12:00
    Чи варто годувати малюків молочними продуктами з магазину
    8:00
    Найкращий напій під час дієти
    22:00
    Овоч, котрий зменшує симптоми гастриту та містить багато вітамінів
    20:00
    Фрукт, який покращує роботу мозку та зміцнює серцево-судинну систему
    18:00
    Чим сочевиця корисна для організму людини
    16:00
    Вплив насіння соняшника на апендицит та стан зубів
    12:00
    Скільки морквяного соку треба випивати щодня для нормалізації тиску
    8:00
    Популярний продукт, котрий може призвести до раку кишківника
    22:00
    Основні правила ідеального обіду
    20:00
    Молоко, котре лікарі вважають найкориснішим
    18:00
    Як правильно повернутися до звичного раціону після свят
    16:00
    Названо основний принцип дієти для схуднення
    12:00
    У який період дня лікарі рекомендують пити каву
    8:00
    Найкорисніші продукти для шкіри обличчя
    20:00
    Олія, котру рекомендують приймати при запалення легень та високому цукрі в крові
    Здоров'я в соцмережах: