Що б не говорили італійці, найсмачніші помідори на світі у нас, в Україні. Але і їх потрібно їсти нечасто, навіть, якщо вони вам дуже смакують.
У них дуже багато вітамінів (A, B2, B6, PP, E, рідкісний вітамін К) і корисних для здорового організму кислот (винна, яблучна і лимонна). Але все ж шкоду цей прекрасний овоч теж може завдати, причому, немалу. Є досить велика категорія тих, кому не можна їсти помідори, і тих (а таких - більшість), хто їсть їх неправильно, завдаючи цим шкоди організму.
1. АлергіяЗ помідорами (як і з іншими яскравими плодами) потрібно бути обережним алергікам. Деяким взагалі заборонені томати.
2. Жовчокам'яна хворобаОрганічні кислоти беруть участь у процесах травлення, активізують роботу шлунка, підшлункової залози, посилюють моторну функцію кишечника. Але при наявності жовчнокам'яної хвороби їх їсти не можна - ситуація може тільки погіршитися. Помідри викликають дуже сильний жовчогінний ефект.
3. Захворювання нирокЯкщо у вас проблеми з сечостатевою системою, то багато помідорів їсти не можна. Щавлева кислота погано впливає на водно-сольовий обмін. Варені і консервовані помідори призводять до зростання каменів у нирках, якщо є така небезпека.
4. Захворювання суглобівЧерез ту ж щавлеву кислоту помідори викликають сильні болі в суглобах. так що при проблемах з опорно -руховим апаратом їх їсти теж не можна.
5. КурінняДеякі дослідники вважають, що помідори збільшують нікотинову залежність.
6. ПанкреатитПри панкреатиті заборонені зелені або недостиглі помідори.
7. Хвороби ШКТ
При виразці шлунка і гастриті з підвищеною кислотністю не можна захоплюватися помідорами. У період загострення потрібно повністю виключити з меню.
8. ГіпертоніяЛюдям з гіпертонією і іншими захворюваннями серцево-судинної системи також не рекомендуються консервовані помідори в солоному і маринованому вигляді.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Помідори замість ліків: від яких недуг врятує цей овочЗвичайно, ми звикли до яєчні з помідорами, любимо додавати помідори до м'яса і риби. Іноді таке дозволяти собі можна. Але не регулярно!
Помідори не рекомендують поєднувати з хлібом, м'ясом, яйцями і рибою, тим, хто перебуває на дієті і строго стежить за своїм харчуванням. Перерва між прийомом помідорів і хліба повинен бути в кілька годин. Запивати їжу томатним соком теж недобре. Це окремий прийом їжі. Після їжі повинно пройти 30 хвилин.