12 продуктів, які стимулюють роботу мозку

1. Цільнозернові продукти (крупи, висівки, паростки пшениці)
Багаті вітамінами групи В, які благотворно впливають на пам'ять і нервову систему. Одним з найбільш корисних злаків є овес, крім усього іншого поліпшує мозковий кровообіг.

2. Горіхи, насіння
Відмінне джерело жирних кислот, заліза і фосфору, а також вітаміну Е, застережливого зниження пам'яті.

3. Чорниця
Містить цілий комплекс корисних речовин (вітаміни групи В, аскорбінову кислоту, вітамін РР, дубильні речовини, органічні кислоти, набір необхідних мікроелементів, флавоноїди), запобігає ранньому старінню клітин мозку і збільшують їх життєвий цикл.

4. Сухофрукти
Джерело бору, що поліпшує координацію рухів, концентрацію і пам'ять. Сухофрукти також містять і інші корисні для мозку речовини. Курага, приміром, багата стимулюючим роботу мозку залізом і аскорбіновою кислотою, яка допомагає залізу повноцінно засвоюватися.

5. Риба
Будь-яка риба містить велику кількість корисного для мозку фосфору, необхідного нервовій системі омега-3 кислот і такий, що надає ясність розуму йоду. Серед різних сортів риб кращим джерелом омега-3 кислот є лосось. Також дуже корисною є риба тріскових порід.

6. Помідори
В надлишку містять лікопен, який захищає клітини від дії вільних радикалів. Тому регулярне вживання помідорів є відмінною профілактикою слабоумства. Також помідори є хорошим джерелом вітаміну В4, що допомагає мозку обробляти і засвоювати інформацію.

7. Куряча грудка і яловича печінка
Вітаміни групи В, які містять ці продукти, благотворно впливають на нервову систему і покращують пам'ять.

8. Ківі
Добова норма споживання вітаміну С міститься всього в одному ківі. Як відомо, вітамін С - відмінний антиоксидант, що захищає мозок від руйнуючої дії вільних радикалів. До речі, хорошим джерелом вітаміну С є також чорна смородина і шипшина.

9. Молюски
Багаті вітаміном В12 і цинком. Ці речовини необхідні для роботи різних областей мозку відповідають за пам'ять, емоції, сон і для передачі нервових імпульсів. Забезпечити організму денну норму цинку також можна, з'ївши жменю гарбузового насіння.

10. Морська капуста
Містить цілий набір необхідних мікроелементів, включаючи велику кількість йоду, що підтримує нормальну роботу нервової системи і зміцнюючого пам'ять.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які симптоми повідомляють про нестачу вітамінів

11. Гіркий шоколад
Какао-боби є відмінним джерелом магнію, який сприяє підтримці пам'яті.

12. Морква
В цьому овочі міститься бета-каротин, який перешкоджає старінню мозкових клітин, викликаного впливом вільних радикалів.