Як зупинити зниження іменітету

Лікарі рекомендують їсти щодня свіжі овочі і фрукти. Саме в них міститься найбільша кількість поживних речовин, що підвищують імунітет. Якщо не виходить щодня купувати свіжі продукти, то їх можна заморозити. Це краще, ніж їсти консервовані. Заморожені продукти містять більше поживних речовин.

Овочі краще вживати сирі або ті, які пройшли легку теплову обробку. Необхідно знизити споживання солодкого, наприклад печива і тістечок, а також скоротити кількість кофеїну та алкоголю.

Нейтралізують дію вільних радикалів антиоксиданти. Частина з них присутні в організмі людини у вигляді ензимів, інші людина отримує з фруктів і овочів. Антиоксиданти - це вітаміни С, Е, мінерал селен, цинк і змішані каратиноїди.

Вітамін С є сильним антиоксидантом, що збільшує активність клітин імунної системи. Якщо приймати щодня 200 мг цього вітаміну, то можна скоротити тривалість і зменшити тяжкість застуди. Природні джерела вітаміну С - цитрусові фрукти, ягоди, ківі, овочі зеленого кольору (шпинат, броколі).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як керувати імунітетом правильно

Вітамін Е теж сильний антиоксидант. Особливо важливу роль він грає в запобіганні ушкодження мембран клітин. Ефективність цього вітаміну підвищується при взаємодії його з селеном. Джерела: солодку картоплю (батат), цілісні зернові, горіхи та насіння.

Селену приписують здатність запобігати багато видів раку, а також серцево-судинні захворювання, розлади печінки і астму. Присутній селен в грунті. Тому продукти, які вирощені на збагаченої селеном землі, відповідно і містять його в значній кількості. Особливо цільні зерна, солодка картопля і бразильський горіх, а також курятина, яловичина і тріска.

Цинк - це головна складова клітин імунної системи. Крім цього, він бере участь у загоєнні ран. Вживаючи щодня 15 мг цинку можна прискорити одужання від простудних захворювань. Джерела цинку - яйця, печінка, пісне м'ясо, гарбузове насіння, морепродукти і бразильський горіх.

Каротин - це натуральний пігмент, що надає червоний, оранжевий або жовтий колір овочам і фруктам. Це сильний антиоксидант. Міститься каротин в солодкому картоплі, червоному і жовтому перці, моркві, помідорах і апельсинах.