Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Клітковина: її джерела та необхідність щоденного вживання

13:00, 07 Січ 2016 · Категорія: Харчування · Переглядів 2193 · 

Так багато ми чуємо по телебаченню, читаємо в журналах, книгах про білки, жири, вуглеводи і калорії, але так мало приділяється увага такому важливому нутрієнтів, як клітковина. Ми вирішили виправити це і розповісти вам про неї все, що необхідно знати!


Клітковина з білками

Клітковина з білками



Клітковина - це харчові волокна, які впливають на те, як перетравлюється в нашому організмі їжа. Різниця між клітковиною і білками, вуглеводами, жирами в тому, що вона не несе енергетичної цінності, але грає дуже важливу роль у життєдіяльності нашого організму.

Серед властивостей клітковини такі, як:

- Проносний ефект
- Допомога в переробці їжі
- Зниження в крові рівня глюкози
- Уповільнення швидкості просування їжі в організмі
- Нормалізація роботи вашого кишечника
- Очищення організму.

Як бачите, не дивлячись на те, що клітковина - досить грубий і елемент, який важко переробляється, який ми отримуємо з рослинною їжею, вона все ж робить величезний сприятливий вплив на наш організм.

Харчові волокна діляться на розчинні і нерозчинні. В організм повинні надходити і ті, й інші. Розчинні волокна регулюють рівень цукру і холестерину в крові, а нерозчинні за рахунок хорошого вбирання води, потрапивши в шлунок, перетворюються на своєрідний гель, що допомагає очистити і вивести з шлунка відходи їжі.

Для того щоб привнести в свій організм разом з харчовими продуктами клітковину, варто переглянути свій раціон.

У ньому мають бути такі продукти, як:

• Цільнозернові продукти (хліб, макарони з цельносмолотого зерен).

• Квасоля (в ній міститься 10 грамів клітковини на 100 грамів продукту)

• Ізюм - рівень вмісту клітковини в ньому такий же, як і у квасолі

• Свіжі фрукти та овочі (саме свіжі, так як при термічній обробці частина волокон попросту розпадається, і продукт вже не несе тієї користі, яку приніс би в сирому вигляді)

• Гриби (джерело не тільки білка, але і харчових волокон)

• Ягоди (в них досить високий рівень клітковини)

• Шпинат і брюссельська капуста (в них однаковий рівень вмісту клітковини 4 грами на 100 грамів продукту)

• Банан (трохи відстає по вмісту клітковини від шпинату - в бананах 3 грами клітковини на 100 грамів)

Лікарі стверджують, що добавки, препарати, що містять з собі клітковину - це попросту пустушки, оскільки вони виведені штучно, без необхідної біологічної оболонки, на відміну від бобів, фруктів і овочів, що виросли в натуральних умовах. Тому рекомендується черпати клітковину саме з продуктів, що містять її, а не заповнювати запаси за допомогою препаратів.

Яка ж норма споживання клітковини? Дієтологи рекомендують вживати не менше 25 грамів харчових волокон на добу. Поступово збільшуйте в раціоні кількість продуктів, що містять клітковину, поки не прийдете до потрібної цифри. Разом з цим збільшуйте і кількість випитої води.

Свіжовичавлені соки теж джерело клітковини, але не таке цінне, як фрукт. Все тому, що, як правило, найнеобхідніше (м'якоть) під час приготування соку відводиться у відходи.

Свій день краще починати з порції цільнозерновий каші з висівками - в ній є як мінімум 10 грамів клітковини! Додавши в кашу свіжі фрукти або сухофрукти, ви ще трохи збільшите її цінність як джерела клітковини.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

22:30
Forbes опублікував перелік найкорисніших продуктів планети
17:30
Вітамін В17 нищить рак. У яких продуктах його шукати?
12:30
Натуральні чаї, котрі виводять камені з нирок
10:30
Вид м'яса, котрий найчастіше викликає рак
9:30
Названо найкорисніший вид горіхів
8:30
Користь і шкода від вживання молодої кропиви
6:30
Для чого зменшувати вживання жирів Омега-3 та Омега-6
0:20
Рафіновані продукти та їхня шкода для здоров'я
23:30
7 способів нагодувати капризну дитину
19:30
6 продуктів для сніданку, які здатні спалювати жир
17:30
Ефективні продукти для збереження молодості
15:30
Їжа, яка подарує вам красивий вигляд
13:30
Топ-7 продуктів, які сповільнюють старіння
12:30
Натуральний сік допоможе проти 11 хвороб
10:30
Овочевий сік, котрий вбиває ракові клітини
9:30
Продукти, які погано впливають на тиск та серце
7:30
Топ-5 найкорисніших лужних продуктів
1:20
Як їсти часник, щоб він приніс найбільше користі
19:30
Спеціалісти назвали їжу, яка робить вас щасливішою
15:30
5 видів жирів у нашому харчуванні
10:30
Порічка принесе велику користь вашому організму
7:30
У чому різниця між морсом та компотом
0:20
7 продуктів, які не варто брати в поїздку потягом
23:30
Горіх, котрий знижує ризик ішемічної хвороби серця
22:30
Квітковий чай, який захищає людину від раку
21:30
Топ-10 продуктів для здорових нирок
15:30
Смажена їжа підвищує ризик інфаркту
13:30
Вчені визначили продукти, які викликають злоякісні пухлини
10:30
Фрукт, котрий допомагає нервовій системі, зору та кісткам
7:30
Фрукт, який знижує рівень поганого холестерину у крові
6:30
5 плюсів від регулярного вживання яєць
1:20
10 корисних продуктів для здорової печінки
0:20
Топ-4 продукти, котрі захищають від раку
23:30
Найжирніша в світі риба, яка чистить судини
22:30
Простий напій, котрий має аж 10 корисних властивостей
21:30
Топ-8 корисних властивостей слив
19:30
Смачний фрукт, який знижує рівень холестерину у крові
17:30
Алкогольний напій, котрий захищає організм від вірусів
15:30
Скільки кави можна пити на день без шкоди здоров'ю
13:30
Чай в пакетиках провокує ураження зубів та кісток
Здоров'я в соцмережах: