Білкові продукти: як правильно обрати

10:00, 21 Лют 2016 · Категорія: Харчування, Вітаміни · Переглядів 3317 ·

Продукти, що містять білок - одна з найважливіших складових щоденного раціону. В основному білок ми отримуємо з м'ясом. Але і його потрібно їсти з розумом, якщо хочете позбавити свій організм від надлишків тваринного жиру і поганого холестерину.

Джерело білка

Вибирайте нежирні продукти

Якщо у вас є можливість вибрати м'ясо з певної частини тварини, віддайте перевагу максимально пісному шматку: так, щоб білка було побільше, а жиру поменше.

Самі пісні частини яловичини: м'якоть верхньої і нижньої частини яловичого стегна, закруглена частина, крайня верхня частина, верхня частина філе, а також передня частина лопатки.

Найбільш пісні частини свинини: корейка, вирізка, філе з центральної частини, а також шинка.

Фарш краще вибрати яловичий, а ще краще накрутите його самостійно або відразу попросіть м'ясника прокрутити м'ясо, якщо купуєте його на ринку.

Курячі грудки без шкірки і кісток, котлети з індички - кращий вибір нежирної домашньої птиці.

Для бутербродів замість ковбасних виробів з високим вмістом жиру (наприклад, салямі) використовуйте нежирну індичку, яловичину, шинку або інші види м'ясних продуктів з низьким вмістом жиру.

Внесіть різноманіття

Хоча б два рази на тиждень включіть в своє меню морепродукти в якості головного джерела білка. Приділіть увагу споживанню риби з високим вмістом омега-3 жирних кислот, такий як лосось, форель і оселедець. Наприклад, це можуть бути такі страви як стейк або філе з лосося, запечена форель або форель на грилі.

В якості головного блюда або гарніру віддавайте перевагу квасолі, гороху або соєвим продуктам. Наприклад, можна приготувати обсмажений тофу, суп з горохом або сочевицею, тушковану квасолю, рис і боби, вегетаріанські гамбургери, піту з нутом.

Використовуйте несолоним горіхи в якості закусок, салатів або головних страв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що корисніше в яйці: жовток чи білок

Вчіться читати етикетки

На етикетці розфасованих харчових продуктів звертайте увагу на вміст жиру, насичених жирів, холестерину і солі. Вибирайте продукти з низьким вмістом жирів, особливо насичених.

Шинка, ковбаси, сосиски та інші гастрономічні вироби містять "додану сіль". Намагайтеся обмежити споживання солі в складі продуктів і готових страв до 6 г в день.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: продукти, харчування, білок

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

22:14: Кава, білок і вітаміни: що справді приносить користь для організму
20:00: Смачний перекус, який негативно впливає на нирки, очі та печінку
16:00: 7 способів зменшити шкоду від смаженої картоплі
12:00: Скільки разів на місяць можна їсти смажену картоплю
8:00: Найкраще харчування при остеохондрозі
20:00: Фрукт, який допомагає схуднути та нормалізує рівень холестерину
16:00: Кому точно не варто пити каву на голодний шлунок
12:00: Дієта для покращення когнітивних здібностей мозку
8:00: Каша, яка призводить до швидкого набору ваги
1:54: 3 помилки у харчуванні, які робить майже кожен
20:07: Що відбувається з тілом, коли людина різко починає «харчуватися правильно»
20:00: Дефіцит яких корисних елементів загрожує вегетаріанцям
17:00: Вплив гречки на організм: звичайна крупа – користь для серця, кишківника та емоційної стабільності
16:00: Консервація, яка позитивно впливає на печінку
13:06: Здорове харчування без великих витрат: як їсти корисно з мінімальним бюджетом
12:00: Олія з льону здатна захистити від цукрового діабету
8:00: Олія, яка допомагає печінці та серцево-судинній системі
0:43: Баланс БЖВ: Як правильно скласти раціон без дієт
0:10: Правильне харчування для зайнятих людей: прості рішення на кожен день
23:20: Не лише їжа: напої, які формують наше самопочуття
20:00: Ідеальна їжа для здорового кишківника
16:00: Екзотичний фрукт проти старіння головного мозку та судин
12:00: Найкращий продукт для зміцнення кісток
8:00: Як повернути собі апетит на фоні стресу
0:11: Здорове харчування без великих витрат. Чи можливо?
22:14: Міфи про здорове харчування в які українці досі вірять
21:47: Інтуїтивне харчування: як повернути спокій у стосунках з їжею
20:00: Топ-4 основні небезпеки батончиків з мюслів
16:00: Як вибудувати раціон у період застуд та грипу
12:00: Скільки батончиків з мюслів можна з'їдати щодня
8:00: Хліб шкодить здоров'ю: правда чи міф?
23:34: Суперфуди: модний напрям чи реальна користь для здоров'я?
22:00: Яке молоко не варто вживати при бажанні схуднути
20:00: Найкраще молоко для зниження ваги
17:19: Смачно – не означає шкідливо. Як не потрапити в пастку підсилювачів смаку?
16:16: Сіль: шкода чи життєва необхідність
16:00: Як впливають на організм сушена та маринована морква
13:50: Здорове харчування без фанатизму: чому жорсткі дієти небезпечні
13:07: Вплив харчування на рівень стресу та настрій людини
12:27: Експерти підтвердили користь вівсянки для здоров’я серця та стабільного рівня енергії

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.27 сек | 4.815 Mb

Білкові продукти: як правильно обрати

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: