Білкові продукти: як правильно обрати

10:00, 21 Лют 2016 · Категорія: Харчування, Вітаміни · Переглядів 3172 ·

Продукти, що містять білок - одна з найважливіших складових щоденного раціону. В основному білок ми отримуємо з м'ясом. Але і його потрібно їсти з розумом, якщо хочете позбавити свій організм від надлишків тваринного жиру і поганого холестерину.

Джерело білка

Вибирайте нежирні продукти

Якщо у вас є можливість вибрати м'ясо з певної частини тварини, віддайте перевагу максимально пісному шматку: так, щоб білка було побільше, а жиру поменше.

Самі пісні частини яловичини: м'якоть верхньої і нижньої частини яловичого стегна, закруглена частина, крайня верхня частина, верхня частина філе, а також передня частина лопатки.

Найбільш пісні частини свинини: корейка, вирізка, філе з центральної частини, а також шинка.

Фарш краще вибрати яловичий, а ще краще накрутите його самостійно або відразу попросіть м'ясника прокрутити м'ясо, якщо купуєте його на ринку.

Курячі грудки без шкірки і кісток, котлети з індички - кращий вибір нежирної домашньої птиці.

Для бутербродів замість ковбасних виробів з високим вмістом жиру (наприклад, салямі) використовуйте нежирну індичку, яловичину, шинку або інші види м'ясних продуктів з низьким вмістом жиру.

Внесіть різноманіття

Хоча б два рази на тиждень включіть в своє меню морепродукти в якості головного джерела білка. Приділіть увагу споживанню риби з високим вмістом омега-3 жирних кислот, такий як лосось, форель і оселедець. Наприклад, це можуть бути такі страви як стейк або філе з лосося, запечена форель або форель на грилі.

В якості головного блюда або гарніру віддавайте перевагу квасолі, гороху або соєвим продуктам. Наприклад, можна приготувати обсмажений тофу, суп з горохом або сочевицею, тушковану квасолю, рис і боби, вегетаріанські гамбургери, піту з нутом.

Використовуйте несолоним горіхи в якості закусок, салатів або головних страв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що корисніше в яйці: жовток чи білок

Вчіться читати етикетки

На етикетці розфасованих харчових продуктів звертайте увагу на вміст жиру, насичених жирів, холестерину і солі. Вибирайте продукти з низьким вмістом жирів, особливо насичених.

Шинка, ковбаси, сосиски та інші гастрономічні вироби містять "додану сіль". Намагайтеся обмежити споживання солі в складі продуктів і готових страв до 6 г в день.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: продукти, харчування, білок

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

14:00: Олії, котрі знизять рівень холестерину та очистять судини
12:00: Види борошна, котрі можна вважати найкориснішими
8:00: Вчені визначили, який овоч приносить найбільше користі організму
22:00: Чому дітям до 18 років обов'язково треба давати м'ясо
18:00: Продукти, котрі здатні забезпечити організм кальцієм
16:00: Дієтологи розповіли, чому хліб варто їсти кожного дня
12:00: Вчені назвали найбільшу помилку людей, які сидять на дієті
8:00: Які зміни відбуваються в організмі людини, котра тримає піст
20:00: Чому картопля корисна, а чіпси - дуже шкідливі?
18:00: Британські вчені довели, що шкоду від солі неможливо компенсувати навіть дієтою
12:00: Навіть найкорисніша їжа не допоможе, якщо ви не відчуваєте від неї задоволення
10:00: Вчені назвали рибу, вживання якої допоможе підняти вам настрій
8:00: Їжа, котра розвантажить психіку, якщо ви часто нервуєте
20:00: Продукти, котрі допоможуть подолати залежність від цукру
14:00: Чим може загрожувати організму вживання сирої риби
12:00: Продукти, котрі заборонено їсти при постійній втомі та болю в м'язах
10:00: Які продукти варто виключити з раціону, якщо у вас часто болить голова
8:00: Що таке сосисковий головний біль і кому він загрожує
22:00: Що варто їсти, щоб не посивіти у ранньому віці
18:00: Алкоголь, за котрим вчені визнають протиракову дію
16:00: Яка їжа захищає жінок від розвитку раку грудей
14:00: Регулярне вживання цих овочів та фруктів допоможе протистояти раку
12:00: Смачна їжа, котра може викликати розвиток раку
8:00: Продукти, котрі вважаються найкращими друзями наших судин
22:00: Прості правила, котрі знизять вміст поганого холестерину в організмі
16:00: Як допомагають здоров'ю мармелад, зефір та сухофрукти
14:00: Яким чином шоколад може врятувати людину від бляшок у судинах
12:00: Три фрукти, які корисно їсти людям з серцево-судинними захворюваннями
10:00: Користь і шкода від регулярного вживання меду
8:00: Яку рослину треба їсти всім, хто досягнув 40-річного віку
12:00: Названо дві процедури, після яких часник втрачає свої властивості
10:00: Родзинки виведуть токсини з організму та допоможуть при авітамінозі
23:00: Що варто їсти для підтримки щитовидної залози
22:08: Що варто їсти мамі, котра годує малюка грудьми
22:00: Дієтологи пояснили, чому регулярне вживання хліба корисне для організму
20:11: Сухофрукт, який допоможе побороти ожиріння та покращить роботу кишківника
15:23: Макарони допомагають скинути вагу і зменшити талію
10:24: Чи можна їсти багато сала ‒ думка дієтологів
23:46: Цинковий рис набирає популярності
22:20: Що їсти ввечері, щоб не набирати вагу: поради дієтологів

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.837 Mb

Білкові продукти: як правильно обрати

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: