Білкові продукти: як правильно обрати

10:00, 21 Лют 2016 · Категорія: Харчування, Вітаміни · Переглядів 3189 ·

Продукти, що містять білок - одна з найважливіших складових щоденного раціону. В основному білок ми отримуємо з м'ясом. Але і його потрібно їсти з розумом, якщо хочете позбавити свій організм від надлишків тваринного жиру і поганого холестерину.

Джерело білка

Вибирайте нежирні продукти

Якщо у вас є можливість вибрати м'ясо з певної частини тварини, віддайте перевагу максимально пісному шматку: так, щоб білка було побільше, а жиру поменше.

Самі пісні частини яловичини: м'якоть верхньої і нижньої частини яловичого стегна, закруглена частина, крайня верхня частина, верхня частина філе, а також передня частина лопатки.

Найбільш пісні частини свинини: корейка, вирізка, філе з центральної частини, а також шинка.

Фарш краще вибрати яловичий, а ще краще накрутите його самостійно або відразу попросіть м'ясника прокрутити м'ясо, якщо купуєте його на ринку.

Курячі грудки без шкірки і кісток, котлети з індички - кращий вибір нежирної домашньої птиці.

Для бутербродів замість ковбасних виробів з високим вмістом жиру (наприклад, салямі) використовуйте нежирну індичку, яловичину, шинку або інші види м'ясних продуктів з низьким вмістом жиру.

Внесіть різноманіття

Хоча б два рази на тиждень включіть в своє меню морепродукти в якості головного джерела білка. Приділіть увагу споживанню риби з високим вмістом омега-3 жирних кислот, такий як лосось, форель і оселедець. Наприклад, це можуть бути такі страви як стейк або філе з лосося, запечена форель або форель на грилі.

В якості головного блюда або гарніру віддавайте перевагу квасолі, гороху або соєвим продуктам. Наприклад, можна приготувати обсмажений тофу, суп з горохом або сочевицею, тушковану квасолю, рис і боби, вегетаріанські гамбургери, піту з нутом.

Використовуйте несолоним горіхи в якості закусок, салатів або головних страв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що корисніше в яйці: жовток чи білок

Вчіться читати етикетки

На етикетці розфасованих харчових продуктів звертайте увагу на вміст жиру, насичених жирів, холестерину і солі. Вибирайте продукти з низьким вмістом жирів, особливо насичених.

Шинка, ковбаси, сосиски та інші гастрономічні вироби містять "додану сіль". Намагайтеся обмежити споживання солі в складі продуктів і готових страв до 6 г в день.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: продукти, харчування, білок

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:00: Буряк зміцнює стінки капілярів та зменшує спазми судин
10:00: Дешевий овоч, котрий допомагає очам та сповільнює старіння
8:00: Неймовірна користь для організму, яку дає звичайний кабачок
18:00: Які продукти варто виключити з меню при високому тиску
16:00: Повсякденна їжа, котра викликає поганий запах з рота
14:00: Продукти, котрі допомагають людям уникнути інсульту
12:00: Хліб з висівками запобігає раку товстої кишки і знижує холестерин
10:00: Білий хліб дає один плюс і багато мінусів
8:00: Яку користь приносить людині вживання хліба
20:00: Чим загрожує організму надмірне вживання вівсянки
18:00: Як часто варто їсте червоне та перероблене м'ясо
16:00: Зелений чай визнали чудовим засобом проти пухлин
14:00: Що потрібно їсти для профілактики онкологічних захворювань
12:00: Названо їжу, котра може сприяти розвитку раку
8:00: Топ-5 корисних харчових звичок, які вам допоможуть
22:00: Чому противірусна дія імбиру - це лише маркетинговий хід
20:00: Тваринний і рослинний білок однаково потрібні організму
18:00: Чому боротьба цибулі та часнику з інфекціями - це міф
14:00: Дієтолог пояснив, чому ягоди корисніші за фрукти
12:00: Лікарі назвали продукти, котрі здатні замінити м'ясо
8:00: Чи справді продукти з від'ємною калорійністю допомагають схуднути?
16:00: Два фрукти, котрі найкраще знищують зайву вагу
14:00: Вчені пояснили, чому заморожені овочі та фрукти можуть бути кориснішими за свіжі
12:00: Плюси та мінуси від регулярного вживання хурми
10:00: Цитрусові можуть суттєво нашкодити вашому здоров'ю
8:00: Які фрукти не варто вживати людям, котрі хочуть схуднути
18:00: Кому заборонено пити каву навіть раз на день
16:00: Волоські горіхи збільшують кількість корисних бактерій у кишківнику
12:00: Молочний продукт, котрий може похвалитися найбільшою користю
8:00: Вчені назвали продукти, які викликають найбільше звикання
18:00: Заїдання стресу порівняли з наркоманією. Як з цим боротися?
16:00: Ефективні методи інтервального голодування
14:00: Вчені назвали 5 напоїв, які підвищуть ризик смертності
12:00: 4 види продуктів, які забезпечать ваш організм білком
8:00: Чому вплив кави на артеріальний тиск значно перебільшений
20:00: Як навчитися відчувати себе ситим після їжі
18:00: Що означає "правило тарілки" при здоровому харчуванні
16:00: 5 варіантів сніданку для здорового кишківника
14:00: Лікарі назвали найголовніші помилки у харчуванні дітей
10:00: Названо поєднання продуктів, які несуть найбільше шкоди

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.22 сек | 4.817 Mb

Білкові продукти: як правильно обрати

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: