Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Як визначити екологічно чисті продукти

14:00, 29 Лют 2016 · Категорія: Харчування · Переглядів 3227 · 

У розвинених цивілізованих країнах товари, пропоновані сучасними продуктовими магазинами, прийнято класифікувати не тільки по їх енергетичній цінності, ціні і виробникові, а й за тим, як вони були отримані. На відміну від європейських країн, де покупцеві надається чітка інформація подібного роду, в Україні визначити екологічну чистоту продуктів досить непросто.


Без ГМО

Без ГМО



Овочі та фрукти, які перебувають на прилавках магазинів багатьох європейських країн, підрозділяються на продукти, створені за допомогою генної інженерії, вирощені з використанням добрив або вироблені на хімічних інгредієнтах, а також на екологічно чисті продукти.

Екологічно чисті продукти харчування вважаються такими тільки в разі використання при їх вирощуванні відповідних добрив, які не містять шкідливих хімічних речовин. Крім того, такі продукти мають безпечну упаковку, а при їх виготовленні використовуються технології, що не порушують екологічні якості кінцевого продукту. Для визначення екологічної чистоти продуктів досить поглянути на їх упаковку. Продукція, вміщена в пластикові контейнери і поліетиленові пакети, відразу ж виключається з цього списку. "Чисті" продукти найчастіше продаються в скляній або металевій тарі.

Однак часті випадки, коли недобросовісні виробники видають генно-модифіковані або продукти, що містять нітрати, під виглядом екологічно безпечних. Ціна на них вища, як і на товари, які не містять добрив і є природними за своїм походженням. Внаслідок чого покупець набуває саме їх з абсолютною впевненістю, що його здоров'ю нічого не загрожує.

На жаль, для виявлення продуктів ГМО ніяких приладів індивідуального користування ще не створено. Але ви можете захистити себе від придбання овочів і фруктів, що містять підвищену кількість нітратів. Для цих цілей можна придбати спеціальний електронний прилад - нітратомір. Він має невеликі розміри, легко поміщається в кишеню, і його можна брати з собою на ринок або в магазин. Пристрій виробляє виміри дози нітратів і зіставляє отримані дані з нормами їх гранично-допустимої концентрації (ГДК).

При купівлі овочів і фруктів не варто гнатися за плодами з досконалою формою і відсутністю на них слідів від садових шкідників. Навпаки, саме не самий ідеальний товарний вигляд говорить про те, що плоди, швидше за все, не є генно-модифікованими, при їх вирощуванні використовувалося мінімальну кількість хім. добрив. Наявність червоточини також свідчить на користь екологічної чистоти пропонованої продукції.

Не прагніть купувати ранні овочі, ягоди і фрукти, так як для їх швидкого дозрівання часто використовуються великі дози різних хімічних речовин. Особливо це актуально для ранніх кавунів - як правило, вони містять підвищену кількість нітратів, нерідко викликаючи харчові отруєння.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Білосніжна посмішка: 11 продуктів, які відбілюють зуби

На жаль, сучасні реалії такі, що купувати лише одні екологічно чисті і безпечні продукти дуже складно. Вся справа в тому, що їх асортимент не такий великий, щоб повністю забезпечити раціон харчування людини, до того ж обсяги їх виробництва також обмежені. Поширена думка про те, що продукти з ринку якісніші і безпечніші продукції з супермаркетів, вже давно неактуальна. Основна частина сільгосппродукції, що продається на ринках поставляється тими ж виробниками, що і реалізується в великих торгових мережах, при цьому ціни на неї можуть бути помітно вище. В даному випадку правильніше буде вибрати кількох виробників, в якості продукції яких ви впевнені, і намагатися купувати саме їхні товари. Багато компаній докладно описують процес виробництва на своїх сайтах, що допомагає зробити усвідомлений вибір.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    14:29
    Дієтологи назвали напій, який варто пити щодня
    22:54
    Лікарі пояснили чому не можна відмовлятися від вечері
    22:36
    Лікар-онколог назвав продукт, який варто виключити з раціону
    11:09
    Дієтологи вважають пельмені, піцу і шаурму безпечними для фігури
    11:19
    Вчені: Помірне вживання кави знижує тиск
    0:06
    Чому болить голова, коли ви їсте морозиво
    0:00
    Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
    0:34
    Лікар порадила не їсти деякі продукти при застуді
    17:12
    Вчені розповіли про користь сиру для схуднення
    13:10
    Чи можна пити з ранку вчорашній чай
    23:32
    Науковці розкрили небезпечні наслідки вживання імбиру
    0:27
    Що пити перед сном, щоб м’язи росли швидше — відповідь лікаря
    21:57
    10 фруктів з низьким вмістом цукру - рекомендовано дієтологами
    12:02
    Вівсянка на сніданок — користь чи звичка з минулого? Пояснюють дієтологи
    23:29
    Зелений смузі вранці: користь чи тренд? Дієтологи пояснюють, чому це не просто мода
    10:58
    Лимонна вода натщесерце — чи дійсно це так корисно? Коментарі лікарів
    18:07
    Авокадо щодня: дієтологи назвали 5 причин додати його в раціон
    17:34
    Солодке життя: як скоротити споживання цукру й не втратити радість
    23:25
    Харчування з 8-годинним інтервалом допоможе стабільно скинути вагу
    0:55
    Скільки морозива можна з'їсти в день без шкоди для здоров'я
    10:16
    Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог
    22:31
    Як правильно їсти яйця, щоб отримати максимум користі?
    22:18
    Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
    20:39
    Дієтолог назвала продукт, який не можна їсти після 40 років
    23:28
    5 фруктів, які спалюють жир швидше, ніж тренування
    18:12
    Простий фрукт визнаний вченими продуктом довголіття
    22:46
    Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
    0:00
    Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
    23:20
    Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
    12:16
    Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
    22:35
    Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
    13:17
    Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
    12:56
    Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
    23:58
    Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
    13:37
    Як може нашкодити організму зелений чай
    19:48
    Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
    9:04
    Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
    8:33
    Розпочни свій день правильно: як сніданок впливає на твоє самопочуття
    22:30
    Вплив харчування на роботу мозку: наукові дослідження
    13:33
    Як збільшити кількість білка в раціоні: прості та практичні поради
    Здоров'я в соцмережах: