9 продуктів, які допоможуть зосередитись
11:00, 20 Тра 2016 · Категорія: Харчування · Переглядів 2669 ·
Якщо замість ясності в голові туман, і думка "не здається", можливо, настав час переглянути свій раціон. Розповідаємо про найкорисніших речовинах і продуктах для роботи мозку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
1. Чорниця
Дослідження показують, що корисні речовини чорниці покращують концентрацію і пам'ять на термін до 5 годин після її вживання. Відбувається це завдяки антиоксидантам, що містяться в ній - ці сполуки стимулюють приплив крові і кисню до тканин мозку.
2. Зелений чай
Якісний зелений чай - ваш кращий друг і помічник в ті моменти, коли особливо потрібна чітка робота розуму. Чашечка гарячого напою допоможе як мінімум по 2 причинам: кофеїн і L-теанин. Немає ніяких сумнівів, що ці речовини допомагають зосередитися, підвищують пильність і покращують здатність до концентрації уваги. Причому вважається, що додавання жирного молока в зелений чай підсилює ефект.
3. Авокадо
Робота кожного органу нашого організму безпосередньо залежить від хорошого кровопостачання. Головний мозок - особливо. У поліпшенні кровообігу нам допоможуть жирні кислоти авокадо, що підвищують еластичність судин і знижують рівень холестерину в крові. А високий вміст харчових волокон в цьому маслянистому фрукті допомагає регулювати рівень цукру в крові і контролює почуття голоду.
4. Зелень і листові овочі
Нам невимовно пощастило: улюблені в Україні кріп, петрушка і зелена цибуля - це геніальні джерела антиоксидантів і каротиноїдів, які допомагають роботі мозку. А ось більш популярні на заході листові овочі - шпинат, латук, корн і рукколу, можна включати в раціон і частіше, адже в них міститься фолієва кислота і вітаміни групи В, які доведено покращують пам'ять, увагу і загальний стан здоров'я мозку. Невелика підказка - чим темніше їх зелений колір, тим краще.
5. Горіхи
Коли вашому мозку терміново потрібна підзарядка, жменя горішків стане відмінним перекусом для інституту і роботи. Практично будь-які горіхи і насіннячка є чудовими джерелами вітаміну Е - антиоксиданту, що уповільнює вікове зниження когнітивних функцій. Вони також багаті ефірними маслами і амінокислотами, які допомагають посилити фокус уваги.
6. Жирні сорти риби
Говоримо про жирні сорти риби, тримаємо в думці омега-3 жирні кислоти - в прямому і переносному сенсі. Вчені називають ці корисні жири "швидкою допомогою для розуму". Було встановлено, що люди, які страждають від нестачі омега-3, часто скаржаться на погану пам'ять, нездатність концентрувати увагу, перепади настрою, депресію і втому. Щоб усунути ці симптоми, включайте в свій раціон не менше 3 разів на тиждень форель, лосось, скумбрію, оселедець і інші жирні сорти риби.
7. Вода
Як і будь-яка інша функція нашого тіла, здатність до концентрації і активної розумової діяльності залежить від того, чи достатньо ми випиваємо води. Волога необхідна для активної роботи всіх відділів головного мозку: було доведено, що при нормальній насиченості організму, мозок починає думати швидше і краще концентрується на поставленому завданню. Тому заведіть собі красиву пляшку для води і не забувайте про необхідні 8 склянок рідини в день.
8. Гіркий шоколад
На випадок майбутньої активної розумової діяльності - планерок, летючок, мозкових штурмів - завжди тримайте під рукою пару кубиків гіркого шоколаду з вмістом какао вище 70%. По-перше, він містить невелику кількість кофеїну, який допомагає стимулювати активність мозку. По-друге, гіркий шоколад містить магній, який знімає стрес, стимулює вивільнення ендорфінів і серотоніну, що в кінцевому підсумку підвищує настрій і покращує здатність до концентрації на поставленому завданню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Топ-6 шкідливих продуктів, які варто їсти кожен день
9. Насіння льону
Деякі фахівці називають льон Суперфудом, адже в цьому насінні міститься рекордна для рослинного продукту кількість омега-3 жирних кислот, магнію, вітамінів групи B і клітковини. Всі разом ці сполуки живлять мозок і покращують концентрацію. Не забувайте, що через щільну оболонки насіння льону можуть погано засвоюватися, тому краще їх є в перемеленої вигляді в якості доповнення до салату, супу, йогурту або смузі.
Дослідження показують, що корисні речовини чорниці покращують концентрацію і пам'ять на термін до 5 годин після її вживання. Відбувається це завдяки антиоксидантам, що містяться в ній - ці сполуки стимулюють приплив крові і кисню до тканин мозку.
2. Зелений чай
Якісний зелений чай - ваш кращий друг і помічник в ті моменти, коли особливо потрібна чітка робота розуму. Чашечка гарячого напою допоможе як мінімум по 2 причинам: кофеїн і L-теанин. Немає ніяких сумнівів, що ці речовини допомагають зосередитися, підвищують пильність і покращують здатність до концентрації уваги. Причому вважається, що додавання жирного молока в зелений чай підсилює ефект.
3. Авокадо
Робота кожного органу нашого організму безпосередньо залежить від хорошого кровопостачання. Головний мозок - особливо. У поліпшенні кровообігу нам допоможуть жирні кислоти авокадо, що підвищують еластичність судин і знижують рівень холестерину в крові. А високий вміст харчових волокон в цьому маслянистому фрукті допомагає регулювати рівень цукру в крові і контролює почуття голоду.
4. Зелень і листові овочі
Нам невимовно пощастило: улюблені в Україні кріп, петрушка і зелена цибуля - це геніальні джерела антиоксидантів і каротиноїдів, які допомагають роботі мозку. А ось більш популярні на заході листові овочі - шпинат, латук, корн і рукколу, можна включати в раціон і частіше, адже в них міститься фолієва кислота і вітаміни групи В, які доведено покращують пам'ять, увагу і загальний стан здоров'я мозку. Невелика підказка - чим темніше їх зелений колір, тим краще.
5. Горіхи
Коли вашому мозку терміново потрібна підзарядка, жменя горішків стане відмінним перекусом для інституту і роботи. Практично будь-які горіхи і насіннячка є чудовими джерелами вітаміну Е - антиоксиданту, що уповільнює вікове зниження когнітивних функцій. Вони також багаті ефірними маслами і амінокислотами, які допомагають посилити фокус уваги.
6. Жирні сорти риби
Говоримо про жирні сорти риби, тримаємо в думці омега-3 жирні кислоти - в прямому і переносному сенсі. Вчені називають ці корисні жири "швидкою допомогою для розуму". Було встановлено, що люди, які страждають від нестачі омега-3, часто скаржаться на погану пам'ять, нездатність концентрувати увагу, перепади настрою, депресію і втому. Щоб усунути ці симптоми, включайте в свій раціон не менше 3 разів на тиждень форель, лосось, скумбрію, оселедець і інші жирні сорти риби.
7. Вода
Як і будь-яка інша функція нашого тіла, здатність до концентрації і активної розумової діяльності залежить від того, чи достатньо ми випиваємо води. Волога необхідна для активної роботи всіх відділів головного мозку: було доведено, що при нормальній насиченості організму, мозок починає думати швидше і краще концентрується на поставленому завданню. Тому заведіть собі красиву пляшку для води і не забувайте про необхідні 8 склянок рідини в день.
8. Гіркий шоколад
На випадок майбутньої активної розумової діяльності - планерок, летючок, мозкових штурмів - завжди тримайте під рукою пару кубиків гіркого шоколаду з вмістом какао вище 70%. По-перше, він містить невелику кількість кофеїну, який допомагає стимулювати активність мозку. По-друге, гіркий шоколад містить магній, який знімає стрес, стимулює вивільнення ендорфінів і серотоніну, що в кінцевому підсумку підвищує настрій і покращує здатність до концентрації на поставленому завданню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Топ-6 шкідливих продуктів, які варто їсти кожен день
9. Насіння льону
Деякі фахівці називають льон Суперфудом, адже в цьому насінні міститься рекордна для рослинного продукту кількість омега-3 жирних кислот, магнію, вітамінів групи B і клітковини. Всі разом ці сполуки живлять мозок і покращують концентрацію. Не забувайте, що через щільну оболонки насіння льону можуть погано засвоюватися, тому краще їх є в перемеленої вигляді в якості доповнення до салату, супу, йогурту або смузі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: