7 найкращих цілющих трав і прянощів

1. Куркума: лікує артрит

Куркума - пряність, що надає характерний жовтий відтінок каррі - може творити справжні чудеса з нашим здоров'ям. Що входить до її складу куркумін - це найпотужніше протизапальну з'єднання, яке діє на багатьох напрямах: скорочує набряки і усуває біль при артриті, запобігає раку товстої кишки і знижує ризики виникнення хвороби Альцгеймера.

2. Кориця: регулює рівень цукру в крові

Найбільше корицю цінують за її натуральні протизапальні властивості. Однак в ході недавнього дослідження, проведеного в Німеччині, було встановлено, що її регулярне вживання допомагає знизити рівень цукру в крові хворих на діабет 2 типу в середньому на 10%. У дослідженні брав участь екстракт кориці, однак чай з цією пряністю або додавання її в страви також буде ефективно.

3. Розмарин: захищає від канцерогенів

Чи знаєте ви, що в процесі сильного підсмажування продуктів на сковороді або грилі утворюються дуже небезпечні сполуки - гетероциклічні аміни, що володіють канцерогенною активністю. Але рівень цих сполук значно знижується, якщо попередньо замаринувати продукт з додаванням розмарину - про це нам повідомляють дослідники Університету штату Канзас. "Розмарин містить карнозол і розмаринову кислоту - 2 потужних антиоксиданту, які руйнують гетероциклічні аміни", - пояснює провідний дослідник Скотт Сміт.

Також розмарин благотворно впливає на нервову систему, захищаючи від безсоння, занепаду сил і позбавляючи від тривожності.

4. Імбир: усуває нудоту

Імбир може запобігти розладу шлунка, що виникає з цілого ряду причин, в тому числі і при вагітності, закачуванні і хіміотерапії. А ще імбир здатний знизити кров'яний тиск, регулюючи рівень кровотоку. А його натуральні протизапальні властивості допоможуть полегшити біль при артриті. В ході дослідження, проведеного в Медичному університеті Майямі, майже 100% з 124 обстежених пацієнтів з остеоартритом колінного суглоба відзначили істотне зниження болю після курсу вживання імбиру.

5. Базилік: перемагає стрес

Класичний зелений базилік, який використовується для приготування песто, володіє воістину цілющим впливом. В першу чергу фахівці відзначають його здатність ефективно знижувати стрес за рахунок балансування рівня адреналіну, норадреналіну і серотоніну. А індійський базилік Тулса, часто використовуваний в аюрведичній медицині, ще й полегшує тяжкість в животі і усуває головний біль.

6. Звіробій: знімає тривожність

Звіробій - дуже популярна в нашій країні трава зі світу народної медицини. Наука підтвердила її корисні властивості: за результатами численних досліджень, відвар і препарати зі звіробоєм здатні без побічних ефектів полегшити і усунути помірний рівень депресії і тривожності.

Звіробій сприятливо впливає на центральну нервову систему, усуваючи стрес і напруження. Ця трава містить у великій кількості мелатонін - гормон, який регулює наші цикли сну і неспання, а також стимулює вироблення власного мелатоніну в організмі, що покращує якість сну. Для лікування безсоння використовують і настойку на спирту, і чай із звіробою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Топ-7 прянощів, які можна виростити вдома

7. Часник: знижує ризик раку

За результатами дослідження, опублікованого в Американському журналі клінічного харчування, регулярне вживання часнику здатне зменшити ризик виникнення раку яєчників, товстої кишки та інших видів раку. Японські клінічні випробування також показують, що вживання часнику в вигляді біодобавки здатне зменшити розміри і кількість передракових новоутворень.

Також корисний часник і для серцево-судинної системи: в ньому міститься більше 70 активних фітонутрієнтів, в тому числі аллицин, здатний знижувати високий кров'яний тиск. Часник допомагає запобігти ризикам інсульту - про це повідомляють результати клінічних досліджень, проведених в Каліфорнійському університеті.