Скільки хліба потрібно вживати людині?

Дієтолог Світлана Фус поділилася своїми рекомендаціями щодо вживання хліба, які вона виклала на своїй сторінці в Facebook. Фахівець заявила: відмовлятися від вживання хліба не варто, цей продукт містить поживні речовини, які необхідні для організму людини. Хліб містить такі корисні для здоров'я речовини, як клітковина, вітаміни групи B, кальцій, білок.

Навіть виходячи з дієтологічної концепції помірності в їжі, хліб можна вважати корисним продуктом. Хліб продовжує почуття ситості після їжі, що захищає від зайвих перекусів і калорій.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи впливає білий хліб на фігуру?

Також дієтолог поділилася своєю думкою про користь хліба з додаванням різного насіння, який зазвичай позиціонується як кращий для харчування продукт. Фахівець не підтримала такого твердження. За словами Фус, насінні речовини, що містяться в хлібі дуже чутливі до високих температур, які виявляються руйнівними для них. Такий хліб містить велику енергетичну цінність, тобто є калорійнішим, але точно не кориснішим, вважає дієтолог.

Експерт вважає важливим звертати увагу на самопочуття людини після вживання хліба. Якщо немає дискомфорту, його можна сміливо включати в раціон.

Вживати, на думку дієтолога, найкраще хліб, який не містить домішок, з мінімумом добавок і вироблений з цільного зерна. Допустима норма хліба - близько 100 грамів впродовж дня.