Яйця на сніданок можуть зашкодити серцю?

Співробітниками Техаського університету були проведені два експерименти, щоб з'ясувати, наскільки істотним може бути шкода від яєць, що вживаються на сніданок. Перш з боку ряду вчених була висловлена ​​думка про те, що курячі яйця є багатим джерелом холестерину і тому їх щоденне споживання ніяк не можна вважати здоровою звичкою. Звучала навіть думка про те, що вживання яєць в цьому плані завдає людському здоров'ю шкоди більше, ніж горезвісний фастфуд, сприяючи розвитку атеросклеротичних явищ, передінфарктних і передінсультному станів.

Однак проведені експерименти не підтвердили такого властивості яєць. Їх автори констатували, що регулярне вживання яєць зовсім не призводить до надлишку насичених жирів в організмі, які б могли сприяти виникненню проблем з серцем і судинами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Алергія на курячі яйця: як з цим жити?

"Для здорових людей немає обмежень на споживання яєць", - підтвердили автори роботи.

Але в той же час цей висновок вчених відноситься до вживання "яєць без шкідливих добавок" - тобто без супроводу у вигляді масла, бекону або ковбаси.

Дослідники відзначили, що найчастіше, кажучи про яйця на сніданок, люди мають на увазі смажену яєчню, що містить в собі додаткові інгредієнти, які значно підвищують жирність і калорійність страви в цілому. Вживати яйця в такому комплекті фахівці не рекомендують.