Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Сир захистить від атеросклерозу

21:00, 20 Вер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 997 · 

Вживання сиру може захистити людину від шкідливого впливу великої кількості солі в раціоні і зменшує ймовірність розвитку атеросклерозу, згубного для серця і мозку. Висновок про це зробили вчені з США.

Користь вживання сиру

Користь вживання сиру



Дослідження фахівців з Університету штату Пенсільванія показало, що люди, які регулярно вживають помірну кількість сиру, мають нижчий кров'яний тиск і порівняно кращий стан серцево-судинної системи ніж ті, хто його не їсть зовсім. В рамках цього проекту проводилася серія експериментів з практикою різних типів харчування.

Люди, які дотримувалися першого типу, вживали продукти з низьким вмістом солі і не їли молочних продуктів. Добровольці, які дотримувалися другого типу, дотримувалися раціону з низьким вмістом солі (1500 мг солі на день) і з великою кількістю сиру. Третій тип мав на увазі харчування з помірно-високим рівнем солі (5500 мг в день) і відсутністю будь-яких молочних продуктів. Четвертий - знову сіль, але також вживався і сир.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В яких випадках не можна їсти сир?

У другій групі сир вживався в кількості 170 грамів на день, але не за раз. У четвертій групі - 85 грамів на день. Сорти сирів не обмежувалися, люди могли їсти будь-що. У фіналі вчені оцінювали у добровольців функцію судин.

В результаті автори роботи змогли переконатися, що раціон з високим вмістом солі і відсутністю молочних продуктів негативно впливав на стан кровоносних судин. Але харчування, при якому люди їли багато солі, але також вживали багато сиру, не змінило функції судин в гіршу сторону, не викликало відхилень від норми.

Дослідники вважають, що захисна дія сиру на судини може бути пов'язано з містяться антиоксидантами.

"Існують наукові докази того, що поживні речовини на молочній основі, зокрема пептиди, які утворюються в процесі перетравлення молочних білків, мають корисними антиоксидантними властивостями. Таким чином вони здатні зменшувати шкідливі фізіологічні ефекти", - висловилися фахівці.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

17:30
4 позитивні ефекти від вживання цибулі
15:30
Топ-5 корисних властивостей, якими багатий фундук
13:30
Овоч, котрий називають природним антибіотиком
6:30
Найбільша небезпека від вживання м'яса
23:30
Вчені пояснили, як сніданок впливає на розум дітей
22:30
Forbes опублікував перелік найкорисніших продуктів планети
17:30
Вітамін В17 нищить рак. У яких продуктах його шукати?
12:30
Натуральні чаї, котрі виводять камені з нирок
10:30
Вид м'яса, котрий найчастіше викликає рак
9:30
Названо найкорисніший вид горіхів
8:30
Користь і шкода від вживання молодої кропиви
6:30
Для чого зменшувати вживання жирів Омега-3 та Омега-6
0:20
Рафіновані продукти та їхня шкода для здоров'я
23:30
7 способів нагодувати капризну дитину
19:30
6 продуктів для сніданку, які здатні спалювати жир
17:30
Ефективні продукти для збереження молодості
15:30
Їжа, яка подарує вам красивий вигляд
13:30
Топ-7 продуктів, які сповільнюють старіння
12:30
Натуральний сік допоможе проти 11 хвороб
10:30
Овочевий сік, котрий вбиває ракові клітини
9:30
Продукти, які погано впливають на тиск та серце
7:30
Топ-5 найкорисніших лужних продуктів
1:20
Як їсти часник, щоб він приніс найбільше користі
19:30
Спеціалісти назвали їжу, яка робить вас щасливішою
15:30
5 видів жирів у нашому харчуванні
10:30
Порічка принесе велику користь вашому організму
7:30
У чому різниця між морсом та компотом
0:20
7 продуктів, які не варто брати в поїздку потягом
23:30
Горіх, котрий знижує ризик ішемічної хвороби серця
22:30
Квітковий чай, який захищає людину від раку
21:30
Топ-10 продуктів для здорових нирок
15:30
Смажена їжа підвищує ризик інфаркту
13:30
Вчені визначили продукти, які викликають злоякісні пухлини
10:30
Фрукт, котрий допомагає нервовій системі, зору та кісткам
7:30
Фрукт, який знижує рівень поганого холестерину у крові
6:30
5 плюсів від регулярного вживання яєць
1:20
10 корисних продуктів для здорової печінки
0:20
Топ-4 продукти, котрі захищають від раку
23:30
Найжирніша в світі риба, яка чистить судини
22:30
Простий напій, котрий має аж 10 корисних властивостей
Здоров'я в соцмережах: