Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Сир захистить від атеросклерозу

21:00, 20 Вер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1112 · 

Вживання сиру може захистити людину від шкідливого впливу великої кількості солі в раціоні і зменшує ймовірність розвитку атеросклерозу, згубного для серця і мозку. Висновок про це зробили вчені з США.

Користь вживання сиру

Користь вживання сиру



Дослідження фахівців з Університету штату Пенсільванія показало, що люди, які регулярно вживають помірну кількість сиру, мають нижчий кров'яний тиск і порівняно кращий стан серцево-судинної системи ніж ті, хто його не їсть зовсім. В рамках цього проекту проводилася серія експериментів з практикою різних типів харчування.

Люди, які дотримувалися першого типу, вживали продукти з низьким вмістом солі і не їли молочних продуктів. Добровольці, які дотримувалися другого типу, дотримувалися раціону з низьким вмістом солі (1500 мг солі на день) і з великою кількістю сиру. Третій тип мав на увазі харчування з помірно-високим рівнем солі (5500 мг в день) і відсутністю будь-яких молочних продуктів. Четвертий - знову сіль, але також вживався і сир.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В яких випадках не можна їсти сир?

У другій групі сир вживався в кількості 170 грамів на день, але не за раз. У четвертій групі - 85 грамів на день. Сорти сирів не обмежувалися, люди могли їсти будь-що. У фіналі вчені оцінювали у добровольців функцію судин.

В результаті автори роботи змогли переконатися, що раціон з високим вмістом солі і відсутністю молочних продуктів негативно впливав на стан кровоносних судин. Але харчування, при якому люди їли багато солі, але також вживали багато сиру, не змінило функції судин в гіршу сторону, не викликало відхилень від норми.

Дослідники вважають, що захисна дія сиру на судини може бути пов'язано з містяться антиоксидантами.

"Існують наукові докази того, що поживні речовини на молочній основі, зокрема пептиди, які утворюються в процесі перетравлення молочних білків, мають корисними антиоксидантними властивостями. Таким чином вони здатні зменшувати шкідливі фізіологічні ефекти", - висловилися фахівці.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    14:29
    Дієтологи назвали напій, який варто пити щодня
    22:54
    Лікарі пояснили чому не можна відмовлятися від вечері
    22:36
    Лікар-онколог назвав продукт, який варто виключити з раціону
    11:09
    Дієтологи вважають пельмені, піцу і шаурму безпечними для фігури
    11:19
    Вчені: Помірне вживання кави знижує тиск
    0:06
    Чому болить голова, коли ви їсте морозиво
    0:00
    Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
    0:34
    Лікар порадила не їсти деякі продукти при застуді
    17:12
    Вчені розповіли про користь сиру для схуднення
    13:10
    Чи можна пити з ранку вчорашній чай
    23:32
    Науковці розкрили небезпечні наслідки вживання імбиру
    0:27
    Що пити перед сном, щоб м’язи росли швидше — відповідь лікаря
    21:57
    10 фруктів з низьким вмістом цукру - рекомендовано дієтологами
    12:02
    Вівсянка на сніданок — користь чи звичка з минулого? Пояснюють дієтологи
    23:29
    Зелений смузі вранці: користь чи тренд? Дієтологи пояснюють, чому це не просто мода
    10:58
    Лимонна вода натщесерце — чи дійсно це так корисно? Коментарі лікарів
    18:07
    Авокадо щодня: дієтологи назвали 5 причин додати його в раціон
    17:34
    Солодке життя: як скоротити споживання цукру й не втратити радість
    23:25
    Харчування з 8-годинним інтервалом допоможе стабільно скинути вагу
    0:55
    Скільки морозива можна з'їсти в день без шкоди для здоров'я
    10:16
    Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог
    22:31
    Як правильно їсти яйця, щоб отримати максимум користі?
    22:18
    Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
    20:39
    Дієтолог назвала продукт, який не можна їсти після 40 років
    23:28
    5 фруктів, які спалюють жир швидше, ніж тренування
    18:12
    Простий фрукт визнаний вченими продуктом довголіття
    22:46
    Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
    0:00
    Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
    23:20
    Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
    12:16
    Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
    22:35
    Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
    13:17
    Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
    12:56
    Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
    23:58
    Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
    13:37
    Як може нашкодити організму зелений чай
    19:48
    Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
    9:04
    Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
    8:33
    Розпочни свій день правильно: як сніданок впливає на твоє самопочуття
    22:30
    Вплив харчування на роботу мозку: наукові дослідження
    13:33
    Як збільшити кількість білка в раціоні: прості та практичні поради
    Здоров'я в соцмережах: