Важливим плюсом лемонграсу, не враховуючи яскравого свіжого смаку, є антиоксидантні і антимікробні властивості, які допомагають захищатися від хвороб.
Ряд досліджень показав, що додавання лемонграсу в їжу допомагає зупинити руйнування зубної емалі за рахунок антибактеріального ефекту рослини.
Крім того, вважається, що лемонграсс покращує травлення і допомагає стимулювати обмін речовин в організмі. Додатково у нього є сечогінна властивість, що допомагає швидше виводити токсини з організму.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Навіщо дітям потрібна Омега-3?
Якщо у дитини болить горло
Рецепт найпишніших рибних котлет
Рецепт наваристого супу з куркою і яєчною локшиною