В мозку є клітини, які контролюють нашу любов до солодощів.
Потяг до солодощів
Розуміння біологічних механізмів, які контролюють споживання цукру, може мати важливі наслідки для запобігання таких проблем зі здоров'ям як діабет 2 типу.
Данські вчені сфокусувалися на гормоні факторі росту фібробластів 21 (FGF21). Його давно пов'язали з енергетичним балансом, контролем ваги тіла і чутливістю до інсуліну.
Раніше дослідники виявили, що FGF21 виробляється в печінці у відповідь на підвищений рівень цукру і впливає на мозок, підвищуючи бажання є подібні продукти.
Використовуючи різні методи, вчені змогли виділити клітини, експресуються рецептором FGF21. Зокрема, було встановлено його дію на специфічні нейрони в вентромедіальної гіпоталамусі. Свої результати команда представила в журналі Cell Metabolism.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому діти не сплять ночами?
Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою