Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Найпростіший спосіб отримати корисний колаген з їжі

14:00, 09 Січ 2022 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 2078 · 

Дієтолог розповів, чому кістковий бульйон працює краще за БАДи


Найпростіший спосіб отримати корисний колаген з їжі

Найпростіший спосіб отримати корисний колаген з їжі



І модно, і корисно

Багато сучасних людей не мислять життя без постійного прийому вітамінів та БАДів, що покращують стан здоров'я. Хтось п'є препарати, інші намагаються отримувати корисні речовини із натуральної їжі. Не будемо сперечатися хто з них має рацію, а хто – ні. Головне, щоб був ефект, на який і чекає людина.

Як запевняє дієтолог Ольга Цеховська , однією з найкорисніших речовин для здоров'я є колаген. Завдяки йому, покращується стан шкіри, волосся, нігтів, відновлюється рухливість суглобів та покращується травлення.

- Але не варто поспішати замовляти колаген на сайтах або в аптеках. Отримати необхідну речовину можна, не виходячи з дому та не витрачаючи багато грошей. Достатньо зварити правильний кістковий бульйон, – каже Цеховська.

Як варити правильний бульйон

Кістковий бульйон – це приготовлений на повільному вогні міцний бульйон з будь-яких кісток (м'ясних, пташиних чи риб'ячих). Завдяки тривалому кип'ятінню, що містяться в них сполучна тканина та кістковий мозок, утворюють особливу рідину. Вона є джерелом важливих поживних речовин. На думку медиків, у ній укладено секрет вічної молодості.

- Чим довше вариться бульйон (в ідеалі - від 8 до 72 годин), тим поживнішим він стає за рахунок колагену, основного білка сполучної тканини. Для смаку можна додати моркву, цибулю, спеції на ваш смак. Готовий бульйон можна зберігати у холодильнику у скляних банках з кришками протягом 5-7 днів, і навіть можна порційно заморозити. Власне, кістковий бульйон – це гастрономічна альтернатива ін'єкціям ботоксу, – пояснює дієтолог.

Які проблеми із здоров'ям можна виправити за допомогою кісткового бульйону?

Кістковий колаген в організмі розпадається на амінокислоти: пролін, лізин, аргінін, гліцин та глутамінову кислоту. Це будівельний матеріал усіх білків, що формує клітини шкіри, кісток, суглобів.

З віком, організму складніше виробляти необхідну кількість колагену природним шляхом. Звідси з'являються перші зморшки на обличчі, з'являється хрускіт у суглобах, кістки стає крихкими. Якщо пити кістковий бульйон щодня, всі ці проблеми незабаром зникнуть, а здоров'я додасться.

До речі, БАДи, які ми купуємо в аптеках та на сайтах, це і є тваринний колаген у порошку, який рекомендують пити косметологи – це ні що інше, як оброблені хрящові та суглобові тканини тварин.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

12:56
Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
23:58
Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
13:37
Як може нашкодити організму зелений чай
19:48
Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
9:04
Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
8:33
Розпочни свій день правильно: як сніданок впливає на твоє самопочуття
22:30
Вплив харчування на роботу мозку: наукові дослідження
13:33
Як збільшити кількість білка в раціоні: прості та практичні поради
12:28
Кофеїн, матча чи какао: що обрати для фокуса та стабільної енергії?
12:29
Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
23:40
Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
22:56
Що їсти, щоб забути про печію назавжди
20:16
Фахівці назвали 5 видів чаю, які запускають жироспалення
0:45
Нутриціолог пояснив як правильно їсти полуницю для користі здоров'ю?
16:19
Лікарі встановили нову небезпеку вживання газованої води
1:58
Вчені знайшли мед, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
14:05
Лікарі пояснили, скільки яєць в день можна їсти
0:17
Дієтологиня розповіла, як харчуватися після 40 років, щоб зберегти здоров’я і фігуру
0:16
Що буде якщо перестати вживати цукор?
23:54
Продукти які точно зроблять ваш зір кращим
10:00
Різка відмова від вуглеводів, чого чекати?
9:22
Чи корисно харчуватись корисно?
0:31
Звідки взялась мода на кокосове чи мигдальне молоко
21:58
Пий на здоров’я: як звичайна вода впливає на наш організм
13:21
Чому цукор викликає апатію, втому і тривожність
9:20
Топ-5 суперфудів для здоров’я
8:07
Сніданок - головна звичка для здоровʼя людини: приклади смачних та простих рецептів
18:15
Що таке інтуїтивне харчування і чому воно стає популярним
13:49
Інтервальне голодування: користь, ризики і кому воно підходить
9:25
Чому важливо пити воду правильно: поради дієтолога
17:00
Веганство, вегетаріанство, пісне харчування серед молоді: усвідомлення здорового способу життя
15:02
Як зробити корисну їжу смачною?
14:52
Твоє здоров’я — у твоїх руках: 5 простих звичок, що змінять життя
14:23
Вчені Гарвардської медичної школи підтвердили, що рафінована їжа може порушити хімічний баланс мозку
13:04
Кава. Гіркий присмак залежності чи вишуканий напій продуктивності?
11:24
Чому варто обрати інтуїтивне харчування?
10:14
Усвідомлене споживання: шлях до гармонії з тілом і розумом
9:20
Як цукор впливає на організм?
22:37
Раціон на стипендію: чи реально це
14:53
Правда і міфи про білки, жири та вуглеводи: що потрібно знати
Здоров'я в соцмережах: