Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Найпростіший спосіб отримати корисний колаген з їжі

14:00, 09 Січ 2022 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 2062 · 

Дієтолог розповів, чому кістковий бульйон працює краще за БАДи


Найпростіший спосіб отримати корисний колаген з їжі

Найпростіший спосіб отримати корисний колаген з їжі



І модно, і корисно

Багато сучасних людей не мислять життя без постійного прийому вітамінів та БАДів, що покращують стан здоров'я. Хтось п'є препарати, інші намагаються отримувати корисні речовини із натуральної їжі. Не будемо сперечатися хто з них має рацію, а хто – ні. Головне, щоб був ефект, на який і чекає людина.

Як запевняє дієтолог Ольга Цеховська , однією з найкорисніших речовин для здоров'я є колаген. Завдяки йому, покращується стан шкіри, волосся, нігтів, відновлюється рухливість суглобів та покращується травлення.

- Але не варто поспішати замовляти колаген на сайтах або в аптеках. Отримати необхідну речовину можна, не виходячи з дому та не витрачаючи багато грошей. Достатньо зварити правильний кістковий бульйон, – каже Цеховська.

Як варити правильний бульйон

Кістковий бульйон – це приготовлений на повільному вогні міцний бульйон з будь-яких кісток (м'ясних, пташиних чи риб'ячих). Завдяки тривалому кип'ятінню, що містяться в них сполучна тканина та кістковий мозок, утворюють особливу рідину. Вона є джерелом важливих поживних речовин. На думку медиків, у ній укладено секрет вічної молодості.

- Чим довше вариться бульйон (в ідеалі - від 8 до 72 годин), тим поживнішим він стає за рахунок колагену, основного білка сполучної тканини. Для смаку можна додати моркву, цибулю, спеції на ваш смак. Готовий бульйон можна зберігати у холодильнику у скляних банках з кришками протягом 5-7 днів, і навіть можна порційно заморозити. Власне, кістковий бульйон – це гастрономічна альтернатива ін'єкціям ботоксу, – пояснює дієтолог.

Які проблеми із здоров'ям можна виправити за допомогою кісткового бульйону?

Кістковий колаген в організмі розпадається на амінокислоти: пролін, лізин, аргінін, гліцин та глутамінову кислоту. Це будівельний матеріал усіх білків, що формує клітини шкіри, кісток, суглобів.

З віком, організму складніше виробляти необхідну кількість колагену природним шляхом. Звідси з'являються перші зморшки на обличчі, з'являється хрускіт у суглобах, кістки стає крихкими. Якщо пити кістковий бульйон щодня, всі ці проблеми незабаром зникнуть, а здоров'я додасться.

До речі, БАДи, які ми купуємо в аптеках та на сайтах, це і є тваринний колаген у порошку, який рекомендують пити косметологи – це ні що інше, як оброблені хрящові та суглобові тканини тварин.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

0:51
Коли їжа — як вогонь: що таке гострий смак і чому ми його любимо?
23:42
Як скласти тарілку здорового харчування: правило тарілки і його, можлива адаптація в Україні
22:36
Гіркий смак: як зламаний рецептор впливає на наше здоров'я та сприйняття смаку
21:26
Матча — зелений тренд чи справжня альтернатива каві?
13:12
Полунична небезпека: що варто знати про отруєння раннім ягодами
11:58
Міфи та факти про здорове харчування
23:20
Зелений чай: природне джерело користі для здоров’я
20:42
Соняшникове насіння: маленький продукт із великою користю
22:29
Чому варто обирати сезонні овочі: переваги для здоров'я
22:17
Науковці розвінчали 4 міфи, що стосуються води, кави та фруктів
19:25
Гаджети + їжа = зайві кілограми
22:02
Які продукти спричиняють здуття живота: поради щодо корекції раціону
10:23
Мед чи цукор, що краще?
14:46
Комбуча: Чарівна пігулка чи новий тренд?
12:31
«Веселка» в тарілці: чому варто їсти якомога більше кольорів
22:39
Тарілка здорового харчування: як скласти ідеальний раціон на день
21:17
Їжа vs настрій: як раціон впливає на твою продуктивність
16:48
Міфи про здорове харчування: що варто знати кожному
15:42
Вчені розповіли чим сало корисне для здоров’я
0:38
Правильне харчування для студентів та людей із напруженим графіком
0:00
Як здорове харчування змінює твоє життя: від фізичного стану до емоційного благополуччя
10:21
Чому здорове харчування — це не дієта, а стиль життя
12:15
Авокадо, льняне насіння та кіноа: мода на суперфуди і що про це кажуть лікарі
10:10
Сніданок як зброя: чому не можна ігнорувати ранковий прийом їжі
9:25
5 продуктів, які заряджають краще за каву — що їсти, коли зовсім немає сил
8:23
Як снідати, щоб не хотілося солодкого: прості ідеї для стабільної енергії
1:39
Кардіохірург розповів, чим небезпечна відмова від м’яса
23:45
Чай із ромашки перед сном – користь чи просто тренд?
14:20
Авокадо, б'є по гаманцю: три доступні продукти, які працюють не гірше
13:13
Грецький йогурт щодня: як один простий продукт змінює ваш організм
11:50
Їжа як турбота: чому здорове харчування — це не про заборони
10:36
Антистресові продукти: що їсти, щоб заспокоїти нерви
9:31
Правда про «детокс»: що варто знати перед тим, як сісти на сокову дієту
8:14
Сніданок чемпіонів: чому ранок починається не з кави
2:28
Чому варто починати ранок зі склянки води з лимоном: простий ритуал із потужним ефектом
1:02
Солодке без шкоди: що таке фініковий сироп і чому його варто спробувати
21:10
Чи справді вечеря до 18:00 допомагає схуднути: розбираємося без міфів
19:02
Топ-5 корисних продуктів, які варто додати в раціон
16:52
Сезонна їжа: як харчуватися весною, щоб мати енергію і здоровий вигляд
12:07
Чому дієти не працюють: 4 важливі причини, про які мовчать популярні марафони схуднення
Здоров'я в соцмережах: