4 варіанти зберігання картоплі в міській квартирі

19:30, 15 Тра 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 626 ·

Якщо у вас немає підвалу, тоді доводиться вигадувати щось інше.

картопля

Оптимальною температурою зберігання картоплі вважається 3-4 градуси. Щоб коренеплід не зростав до літа, температура не повинна перевищувати 1 градус.

Існує кілька місць, де можна зберігати картоплю у квартирі.

1. Під раковиною на кухні. Цей овоч любить темне та прохолодне місце. Під раковиною не завжди прохолодно, тому насипаємо розраховану на тиждень кількість картоплі у відро, а краще в плетений кошик. Саме стільки часу він може не псуватися за кімнатної температури. Якщо спекотно в квартирі, щоб картопля не пересихала, потрібно поставити будь-яку ємність із водою поряд із кошиком.

2. Зберігання картоплі на балконі. Нам знадобиться дерев'яний ящик, який потрібно утеплити пінопластом. Краще якщо балкон буде засклений. Якщо ні, доведеться додатково утеплити нашу скриньку старими верхніми речами: куртками, ковдрами, шубами. До речі, ящик утеплюють навіть на заскленому балконі, коли там низька температура.

3. У фруктівницях холодильника. Застеляємо їх газетами, висипаємо картоплю та накриваємо зверху. Мінус такого зберігання – невелика місткість.

4. Комора. Можна зберігати картоплю у коморах – там температура нижча.

Внаслідок неправильного зберігання картопля може позеленіти. Це пов'язано з тим, що на бульби потрапляли сонячні промені. Під шкіркою картоплі знаходиться пігмент хлорофіл. Сонячні промені взаємодіють із хлорофілом і змінюють колір.

Зелену картоплю вживати в їжу вкрай небезпечно! Вона містить отруту – соланін. Якщо з'їсти таку картоплю, можна отримати сильне отруєння, що призводить до порушення роботи нервової системи, нирок, серця. Тому картоплю варто накривати чимось зверху, щоб світло не потрапляло на неї.

Під дією низьких температур, у сильний мороз, коренеплід стає солодким. Картопля містить крохмаль, який за мінусової температури розщеплюється на сахарозу. Щоб відновити колишній смак, необхідно перенести картопля в тепло. Їсти таку картоплю безпечно, але вона змінює смакові якості.

А де ви зберігаєте?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: їжа, харчування, картопля

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:00: Фрукт, який захищає людину від раку та деменції
8:00: У якому вигляді горіхи приносять найбільшу користь
20:00: Топ-12 продуктів, які зменшують запальні процеси в організмі
16:00: Кому краще взагалі не торкатися до кавуна
12:00: Ягода, котра знижує ризик онкологічних захворювань
8:00: Харчова звичка, яка допоможе людині уникнути інсульту
18:00: Рак, залежність та ще дві небезпеки від вживання чаю мате
16:00: Як харчуватися, щоб запобігти швидкому старінню організму
12:00: Вживання щавлю вкрай небезпечне для певної групи людей
8:00: Основні принципи здорового харчування для дітей
22:00: Шість основних переваг від вживання чаю мате
18:00: Правильний режим харчування, коли людина хоче схуднути
14:00: Топ-5 найкорисніших бутербродів з маслом
12:00: Твердий сир може викликати залежність, біль у серці та головний біль
8:00: Чи можна протеїновим батончиком замінити повноцінний прийом їжі
20:00: Скільки солі можна їсти щодня без шкоди для здоров'я
16:00: Користь та шкода від вживання хлібців
12:00: Кому варто вживати хлібці замість звичайного хліба
8:00: Топ-6 переваг регулярного вживання чаю улун
20:00: Поради для ідеального харчування вагітної жінки
16:00: Як харчуватися, щоб уникнути надлишку білка в організмі
12:00: Якщо правильно їсти яйця, то можна худнути вночі
8:00: Мед може вбити маленьку дитину через халатність батьків
20:00: Білкова їжа підтримує нормальний рівень цукру в крові
16:00: Продукти, з якими бринза стає максимально корисною
12:00: 4 суттєві переваги від вживання бринзи
8:00: Чи правда, що вживання чіпсів може призвести до раку
20:00: Відмова від їжі може лікувати псоріаз та алергію
16:00: Рослина, яка допоможе схуднути
12:00: Продукти, які підвищують настрій на підіймають рівень енергії
8:00: Якщо людина не їсть після шостої вечора, то організм накопичує жир
20:00: Продукти, які позитивно впливають на когнітивні функції
16:00: Чому не можна різко переводити малюка з однієї суміші на іншу
12:00: Простий овоч, який корисний для серця і знижує рівень холестерину
8:00: М'ята допомагає при застуді, зменшує головний біль і покращує травлення
22:00: Чорний чай підтримує здоров'я серця та судин і нормалізує рівень холестерину
20:00: Топ-4 продукти, які позитивно впливають на ріст м'язів
16:00: 5 основних мінусів від вживання какао
12:00: Плід, який знижує ризик розвитку раку і є корисним для серця
8:00: Як харчуватися, щоб самостійно схуднути вдома

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 5.072 Mb

4 варіанти зберігання картоплі в міській квартирі

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: