Когнітивні функції - це здібності мозку, що відповідають за процеси мислення, запам'ятовування, увагу, мову, здатність до навчання та інші розумові пр...

Брюссельська капуста з'явилася завдяки бельгійським овочівникам, звідси й така назва. Як і її соратниці, брюссельська капуста відрізняється високим вм...

Ця капуста також відрізняється великою кількістю вітаміну С у складі, поряд з вітаміном Е, що робить її чудовим джерелом антиоксидантів. Нагадаємо, що...

На відміну від цвітної капусти, броколі не втрачає своїх властивостей при тепловій обробці. Вона має ті ж корисні якості, але броколі ви можете спокій...

Гідратація – ключовий елемент підтримки здоров'я та благополуччя людини. Вода необхідна більшості процесів у нашому організмі, починаючи від регуляції...

Цвітна капуста - джерело м'якої клітковини. Це означає, що вона не подразнюватиме стінки кишківника, але відмінно впорається з токсинами. Гарна нагода...

1. У ньому немає ні краплі холестерину, зате багато мононенасичених та поліненасичених жирних кислот, тих самих омега-9, омега-3 та омега-6.

Дієтологи цінують продукт за високий вміст білка (близько 19 г на 100 г риби) та невелику кількість калорій (до 70 ккал на 100 г). Однак це не всі сил...

1. Почати краще з крил. До тушки вони кріпляться за допомогою суглобів, за ними потрібно різати. Бажано робити ножем легкі рухи в один бік (згори дони...

На жаль, частину грошей ми викидаємо разом із зіпсованими продуктами. Щоб цього не відбувалося, потрібно уважніше підходити до закупівель та дотримува...

Якщо шматочок торта справді полегшує ваш стан, то немає сенсу звинувачувати себе за це. У період стресу організму і так доводиться нелегко, докори йом...

1. Білки. У нашому організмі є серотонін – це речовина, яку називають нейромедіатором. Немов провідник він передає імпульси від однієї нервової клітин...

Здорові суглоби дозволяють довше залишатися активними і насолоджуватися життям у всіх його проявах: гуляти пішки, бігати, кататися на велосипеді, ходи...

1. Желатин. На 87% складається з білка, містить цінні амінокислоти, фосфор та кальцій. Це джерело колагену, що сприяє відновленню тканин, допомагає хр...

Чай, як і будь-який інший напій з імбирем, - це чудовий засіб для підтримки імунітету. Знаменитий корінь багатий на ефірні олії, мінерали, вітаміни, ц...

Ця пряність має масу корисних властивостей. Вона може похвалитися вітамінами, омега-3 і омега-6 жирними кислотами, клітковиною, амінокислотами, мінера...

У повільних вуглеводів є перевага. Елементи, якими вони ускладнені, часто корисні для людського організму. Наприклад, клітковина очищає організм від т...

Печінку тріски не просто так люблять за високий вміст жирів. У ній сконцентрований саме той риб'ячий жир, який часто використовують для виробництва ві...

1. Жирна риба. Відмінна заміна м'яса, їсти її можна близько 2-4 разів на тиждень. Зробіть акцент на тріску, камбалу, скумбрію, сьомгу та морського оку...

1. Червоне м'ясо та субпродукти. Оскільки ці продукти є джерелом насичених жирів, вони підвищують рівень холестерину у крові. Обмежте споживання свини...

За рівнем глюкози бажано стежити так само, як за кількістю вітамінів у крові. Перше, що допомагає регулювати показники, – це збалансоване харчування. ...

Деякі спортсмени-початківці намагаються зовсім нічого не їсти перед тренуванням, вважаючи, що так вийде швидше скинути зайву вагу. Однак цей підхід є ...

Популярний томатний соус не уникнув чорного піару. Його лають за неякісні інгредієнти або добавки, що підсилюють смак. Добросовісний виробник не заоща...

Вчені сходяться на думці, що надлишок цукру збільшує ризик метаболічних порушень. ВООЗ рекомендує скоротити споживання вільних цукрів, які містяться у...

Незамінні помічники пекаря відразу стали лякаючими ворогами. Багато хто боїться, що дріжджі, отримані штучним шляхом, виживають у духовці. Потрапляючи...

Інгредієнт, популярний в азійських та вегетаріанських стравах, також потрапив до низки кулінарних страшилок. Є думка, що соя спричиняє рак молочної за...

Даний соус давно вважають супротивником стрункої фігури. Так, майонез – калорійна заправка, але якісний продукт стане джерелом корисних мікроелементів...

Якщо раніше головним інгредієнтом маргарину була рідка олія, то тепер на зміну їй прийшли інші продукти. Зараз маргарин готують на основі твердих олій...

Добавка Е621 користується поганою славою. Глутамату приписують мало не наркотичні властивості, проте насправді все не так. Звісно, цей інгредієнт роби...

У 2019 році фахівці ВООЗ опублікували доповідь, в якій згадуються статті про користь пальмової олії. Нерафінована пальмова олія (її ще називають черво...