За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, в 2018 році в світі було близько двох мільярдів людей із зайвою вагою, при цьому у кожного шостого - серйозна ступінь ожиріння. Найстрашніше, що переїдання не вирішує таких проблем, як нестача вітамінів - багато людей вживають в п'ять-десять разів більше калорій, ніж їм потрібно, але при цьому не отримують потрібної організмові кількості вітамінів і мінералів.
Молекулярні біологи з японського центру RIKEN з'ясували, що є одна особливість обміну речовин, про яку раніше не було відомо. Вони вважають, що особливі клітини імунної системи, що мешкають в кишечнику, можуть бути відповідальні за наш зайву вагу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ожиріння погіршує стан інтелектуЦі клітини активуються, коли з'являються зайві калорії, і "змушують" організм засвоювати їх. В результаті зайві калорії перетворюються в жир. Вчені вважають, що, якщо знайти спосіб відключити ці клітини, люди зможуть їсти скільки завгодно і не товстіти - всі надлишки просто будуть виходити разом з відходами. Інша справа, що надлишок жирної і багатої вуглеводами їжі шкідливий для здоров'я сам по собі. Тому відключення клітин допоможе тільки носити маленький розмір одягу, але не зберегти здоров'я.
Зараз же фахівці працюють над препаратом, створеним на основі капсаїцину, який міститься в пекучому перці. Ця речовина прискорює обмін речовин і допомагає розщеплювати жир, і при цьому поки не були виявлені побічні ефекти.