Ліки від а до я - Хвороби - Калькулятор калорій - Магнітні бурі - Дієти - Очищення організму - Схуднення - Молочниця
Геморой - Лікування - Косметологія - Поради - Інсульт - Інфаркт - Діабет - Варикоз - Вправи - Covid-19

Головна / Харчування / Рання картопля: як зменшити у ній кількість нітратів

Рання картопля: як зменшити у ній кількість нітратів

15:00, 01 Чер 2015 · Категорія: Харчування · Переглядів 2392 ·

Здається, що от в чому-чому, але в ранній картоплі неприємностей не повинно бути і вона є корисною та цілком натуральною. Але тим не менш, ця картопля ще не українська а нітрати у ній таки є. Як позбутись? Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".

Варіть таку картоплю 30 хвилин

1. Зберігайте молоду картоплю в холодильнику, так як при невисоких температурах неможливо перетворення нітратів у більш отруйні речовини - нітрити.

2. Щоб знизити ще на 20-25% вміст нітратів у молодій картоплі, достатньо 30-40 хвилин перед готуванням потримати ці овочі у воді.

3. Під час варіння картоплин найбільше нітратів переходить у воду за перші 30-40 хвилин, причому бульби втрачають при такій обробці до 80% нітратів. Однак чим довше варити картоплю, тим більше разом з нітратами у окріп перебереться і цінних речовин: вітамінів, мінеральних солей. Словом, пожалійте молоду картоплю, не варіть її довше 30-40 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкорисніший овоч для вашого серця та фігури

4. Картопляні салати і соки їжте і пийте свіжоприготовленими. Їх довге зберігання при кімнатній температурі сприяє розмноженню мікрофлори, що перетворює нітрати в нітрити. Багаторазова зміна температури (з холодильника на стіл і назад) лише посилить цей процес.

5. Для картопляних салатів краще використовувати рослинне масло, а не майонез і сметану. В цих добавках, якщо вчасно не прибрати такі страви в холодильник, активно розвивається мікрофлора.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Як батькам виховати справжнього чоловіка?
9 запитань, які допоможуть зрозуміти, що дитина думає про маму
Чебуреки на воді з сиром
Як квасити червону капусту?

Мітки: харчування, картопля, весна, нітрати

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

1:20: Продукти, котрих варто уникати при високому гемоглобіні
22:30: Названо продукт, який вирощує ракові клітини
21:30: Дослідження: Регулярне вживання шоколаду допоможе схуднути
19:30: Хороший і поганий вплив кави на організм
15:30: Топ-7 продуктів, які поділяться з вами вітаміном D
10:30: Три продукти, які не можна їсти після 40 років
9:30: Спосіб перевірити масло на справжність
0:20: Продукти, які можуть найбільше зашкодити мозку
23:30: Спеціалісти: Людям з ревматизмом апельсини заборонені
19:30: 5 головних помилок під час вечері
17:30: Їжа, котра допоможе уникнути гіпертонії
15:30: 4 продукти, які знижують кров'яний тиск
13:30: Їжа та напої для сильного імунітету
8:30: Шкідливі харчові звички, котрі можуть викликати діабет
7:30: Скільки води треба пити, щоб не підвищувався цукор
1:20: Що варто знати про глікемічний індекс їжі
0:20: Інгредієнти продуктів, які вказують на прихований цукор
23:29: Зелень, яка є профілактикою хвороби Альцгеймера
22:30: Три найкорисніші види капусти для вашого організму
21:30: Смачний перекус, який приносить гормон щастя
19:30: Цільні злаки здатні наситити мозок киснем
17:30: Сухофрукт, який розсмоктує тромби і знижує холестерин
15:30: Доступний продукт, котрий сповільнює процеси старіння
13:30: Ягоди, котрі позитивно впливають на мозок
9:30: Яким чином брак сну впливає на апетит
7:30: Головні мінуси вживання білого шоколаду
0:20: Три позитивні ефекти від білого шоколаду
22:30: Користь та вірогідна шкода від вживання мідій
21:30: Дар моря, котрий суттєво знижує рівень холестерину
19:30: Помічний морепродукт для серцево-судинної системи
17:30: Зміцнення здоров'я, яке дарують людині креветки
15:30: Морепродукт, котрий здатен вилікувати імпотенцію
12:30: Неймовірна користь для здоров'я, яку дає мед
8:30: Названо найкориснішу кашу для сніданку
23:30: Названо смачний продукт, який замінить віагру
22:30: Солодощі, котрі рятують від інфарктів та інсультів
19:30: Що дає людині споживання кульбаби
17:30: Олія, яка часто викликає рак
15:30: Спеція, котра знижує рівень холестерину в крові
13:30: Негативні наслідки передозування горіхів та помідорів

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 5.320 Mb

Рання картопля: як зменшити у ній кількість нітратів

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: